【易菇論壇首發】抽了點時間到長春市最大的蔬菜批發市場-臺北大街逛了一圈，這幾天各種菇價格還算可以，走到一家專門批發零售各種食用菌的店觀察了一段時間，這家經銷店將杏鮑菇、雞腿菇、香菇、金針菇、茶樹菇等十多種菇放到禮品筐里，并用保險膜封住，非常新穎，價格也不菲。據店主對我介紹：“這今年用禮品包裝各種菇送禮的越來越多，平時難登大雅之堂的菇產品開始取代高檔煙酒和補品，成為禮品市場的寵兒。食用菌味道鮮美、營養豐富、藥用價值高，不僅是居民餐桌上的美味，還成了人們饋贈的佳品。以前店里只是成箱批發和零售散賣，但競爭越來越激烈，現在改變禮品筐方式，沒想到特別受歡迎。現在效益相當不錯”。
“菇”字號禮品受寵，主要得益于城鄉居民生活水平不斷提高，環保意識日益增強，對食用菌產品有了更高的要求，特別是一菇一葷一素消費理念被更多的消費者認同，因此受到人們的喜愛和青睞。“菇”字號產品成為市場新寵，其好處顯而易見：第一，菇農是最大的受益者。他們種植食用菌，較之單一種植其它農作物，無疑會提高附加值，進而增加經濟收入，逐步走上脫貧致富之路。第二，帶動了食用菌產業的發展，給這個產業注入了活力。第三，促進純樸民風的回歸。逢年過節，親朋好友之間、商家與客戶之間買點食用菌產品饋贈，不僅可以密切相互之間的關系、促進和諧，也可以使禮尚往來變得純潔樸實，還間接對食用菌產品帶來宣傳作用，促使了消費。
中華民族節日盛多，新春也好、端午節也好、清明也好，各種佳節來臨之時，作為禮儀之邦的國度，人們在考慮買啥禮物送親友的時候，筆者認為應該從“菇”字號禮品受寵中得到啟示，不妨到蔬菜批發市場上或專門的食用菌市場轉一轉，購買些食用菌產品，必將受到歡迎。
寫這篇文章的目的是想對廣大菇農提個建議，食用菌產品賣點很多，盆景也好，禮品菇也好，都要比單純的散賣菇效益好，有條件的不妨嘗試一下。參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】