“是興龍食用菌合作社使我走上發家致富的道路”，安徽省滁州市珠龍鎮珠龍村農民董秀銀如是說。南譙區珠龍鎮注冊資金1000萬元的興龍食用菌合作社，建有大棚100棟，社員312人，該合作社有培菌室、辦公室、低溫室等，全年生產食用菌近50萬袋，年產鮮菇近50萬公斤，年產值約300萬元，產品主要銷售到滁州及南京、合肥等地。

　　分戶生產 統一管理
　　該合作社主要是以食用菌種植、銷售和技術服務為主的專業合作社。注冊資金1000萬元，建有培菌室、辦公室、低溫室等500平方米，聘請農藝師一名，農業院校專業技術人員4名，社員312人，合作社從菌種制作到栽培管理技術成熟，社員有多年種植經驗，生產技術熟練。該合作社實行統一供種，統一加工菌棒，統一技術指導，統一運輸銷售，分戶生產管理，統一結算分配。珠龍鎮黨委、政府根據今年中央一號文件對農業科技進步高度重視，利用該鎮地處滁州西部山區，發展食用菌生產無污染的優勢，大力支持食用菌基地產業發展，通過建立食用菌標準化生產基地，促進食用菌產業規模化、標準化，促進農業增效，農民增收。

　　發揮資源優勢立足長遠發展
　　珠龍鎮水稻、花生、玉米棉花面積大，作物秸稈豐富，同時還有大量的雜樹木屑，都是生產食用菌的培養料，生產食用菌有大量的原材料資源優勢。該食用菌示范基地建成可以帶動周邊500戶農民科學種植食用菌。食用菌產業發展同時也帶動當地二、三產業的發展。
　　該鎮利用2-3的時間在北關村規劃建成面積500畝的食用菌生產基地，2012年實施100畝，新建50棟度8米，長80-100米雙棚式食用菌鋼架示范大棚，生產秀珍菇50萬袋，夏季生產秀珍菇30萬袋，培養基采用棉殼、木屑、玉米芯、稻草等混合配料，菌袋采用23*45cm,培養基經過均勻攪拌，調濕度，調酸度后，及時機器裝袋，高溫滅菌72小時，冷卻后，在無菌環境下接種，接種后在培菌室內培養30天，菌絲長滿培養料后，轉入大棚，進行出菇管理，大棚上覆蓋遮陽網，控制棚內溫度32度以下，保持大棚內濕度90%左右，待菇片直徑長到2cm時，即可采收，采收后及時轉入保鮮冷庫。冬季生產在9月份制作菌種1萬袋，10-11月制作出菇菌袋20萬袋，培養基采用以木屑為主的混合配料，經拌料、裝袋、高溫滅菌接種后，轉入培菌室發菌，保持室內溫度25度，經30天培養后，轉入大棚，進行出菇管理，大棚內溫度保持在15度以上，并配套建設培菌室、購置高溫鍋爐等生產設備。
　　該鎮將通過標準化種植，提高食用菌種植產量，同時增加科技投入，調整種植季節，調整市場供應，提高食用菌種植效益；通過發展食用菌可充分利用農作物秸稈，促進農業產業結構調整，增加農業效益，促進農民增收。