蕪湖日報9月26日訊　這幾年，原先被農民付之一炬的稻草，在南陵成了搶手的好東西，不少農戶往往稻子還長在田里，稻草就已被人先付定金預購了。隨著需求的逐漸擴大，連周邊農村的稻草也抬高了身價。
     這些變化源自一個產業的拉動。1994年，南陵農民引進蘑菇進行種植，經過10多年的發展，食用菌產業不斷發展壯大，種植面積由最初的幾十平方尺發展到現在的1300萬平方尺(袋、棒)，其中雙孢菇種植面積達1200萬平方尺，成為全省最大的雙孢蘑菇種植基地，蘑菇鮮貨在蘇、浙、滬及本省周邊大中城市市場占有率已達30%以上，尤其是南京市場占有率高達70%以上。食用菌產業的發展壯大，為南陵農民帶來直接效益4000萬元。
     食用菌產業的異軍突起，還產生了顯著的社會效益和生態效益。南陵有著悠久的水稻種植歷史，但多年來，稻草卻一直被當地農民視為廢物，往往被付之一炬。自從食用菌產業形成氣候后，昔日的“廢物”搖身一變成了緊俏資源。去年以來，南陵縣共建有蘑菇大棚1300個，平均每個大棚消化稻草500擔，按目前市場每擔稻草收購價12元計算，全縣農民因此可增收780萬元。
     食用菌收獲后，作為培養基的稻草有著豐富的營養，是極好的有機肥源，可用來為農田施肥，大大增加土地肥力，降低化學肥料的使用量，減少農作物的化學殘留。食用菌加工后的下腳料，經處理后可作水產和畜禽養殖的飼料添加劑，而畜禽的糞便又可以用來栽培食用菌。食用菌的栽培廢料又可用于生產沼氣。通過這樣的循環利用，南陵食用菌產業形成了生態產業鏈條，大大促進了農業的可持續發展和資源的綜合利用。據統計，目前全縣已有1200多農戶從事蘑菇產業，戶均增收超過1.5萬元。食用菌產業因此被南陵老百姓譽為“富民工程”、“環保工程”。(魏建松)