由上海大山合集團公司投資5億元的大山合集團（宜城）食品科技產業園在襄陽宜城開發區正在建設中，該項目計劃三年內將產業園建成全國最大的菇菌類生產基地，并輻射鄂、豫、渝、川、陜五省（市）接合部約25萬平方公里，帶動100萬戶農民發展食用菌產業。
占地300畝、建筑面積18萬平方米的產業園將由加工區、物流區和生活服務區三部分構成，主要生產菇菌精加工系列產品、工廠化栽培猴頭菇等6大系列產品。項目建成后，年生產各類菇菌產品能力達10萬噸，可實現產值10億元，出口創匯1.5億美元，上繳稅金7000萬人民幣。該科技產業園建成后，其生產能力和現代化水平有望居全國食用菌類項目之首。
