為了提高福州市工廠化企業技術人才和大戶菇農的素質，提高食用菌綜合效益和競爭力，促進菇農節本增收，進一步推進福州市食用菌產業的持續發展，促進全市食用菌產業升級，福州市農業局于2011年10月28日—29日在羅源舉辦2011年全市食用菌栽培技術培訓班。會議邀請到江蘇農科院宋金俤研究員、浙江省農科院食用菌室主任蔡為明研究員、福建省農科院食用菌研究所林衍銓研究員、三明市食用菌技術推廣站劉葉高教授級高師、武平縣眾益農業發展有限公司鐘孟義董事長等省內外食用菌知名專家，分別就《秀珍菇、香菇、金針菇等病蟲害防治技術》、《國內外食用菌工廠化發展現狀及關鍵技術》、《食用菌工廠化栽培關鍵技術》、《幾種珍稀食用菌和香菇栽培技術及應注意的事項》、《食用菌工廠化栽培設施與一致性》等方面進行了專題講解。全市食用菌生產管理部門及生產企業的管理人員、技術人員、部分菇農等100多人參加本次培訓。
       陳文輝副局長在啟動儀式上指出：食用菌產業是近年來迅速發展起來的高效特色朝陽產業，具有“不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時”的顯著特點。作為福州市農業五大產業之一，對發展農村經濟、提高農民收入和保障市場供應發揮巨大作用。近年來福州市食用菌產業圍繞著專業化、集約化和標準化生產發展趨向，呈現快速發展態勢。盡管食用菌產業已成為福州市農民脫貧致富的重要途徑，但近幾年來也暴露出不少問題，如工廠化栽培品種單一、機械化、智能化水平低、工廠化技術人才嚴重缺乏、原料資源匱乏、勞動力成本大幅增加、菌種及產品質量安全有待提高等問題。特別是工廠化技術人才嚴重缺乏、菇農素質有待提高等問題制約著福州市食用菌產業的發展。針對上述問題，我們舉辦了這次食用菌栽培技術培訓班。
        這次培訓的課程是我們經過認真挑選、安排的，授課老師既有研究工廠化設施栽培的，又有研究食用菌病蟲害防治方面的；既有來自科研部門的專家，也有來自技術推廣部門的專家，還有來自生產一線的企業家。會后，學員們還參觀了我市省級龍頭企業--福建益升食品有限公司。（福州市農業局）