近年來，湖北省房縣土城鎮龍坪食用菌專業合作社堅持走 “專業合作社＋農戶＋農產品經紀人”的經營模式，推動當地食用菌產業快速發展，取得了食用菌增產、農民增收的良好效果。目前，在專業合作社的帶動下，該鎮有近半數的農民從事食用菌生產，年創產值4000萬元，農民年人均增收800多元。
　　2009年，該鎮龍坪村與供銷社攜手，成立食用菌專業合作社，在當地黨委、政府的大力支持下，采取統一規劃、統一原材料采購、統一技術指導、統一質量管理、統一產品價格、統一產品銷售 “六統一”的辦法，引導當地農民科學利用資源，發展食用菌產業。為推進食用菌產業發展，土城鎮投入扶持資金300余萬元，專業合作社自籌資金150余萬元，建設高標準食用菌園區100畝，將其辦成引導農民發展食用菌生產的培訓基地，引導農民發展食用菌產業。由于專業合作社的龍頭作用得到較好發揮，該鎮的食用菌產業得到快速發展，已成為當地的支柱產業。