在一次網上組織的關于蘑菇漂白的調查案卷中，小學生的可信度和工商局的可信度票數為：1128票VS8票。為何我國工商部門的信任值竟然只值8票。現象來源本質。可見所謂的“權威部門”這些年在我們老百姓心目中是個怎樣的分量。一朵蘑菇的漂白檢測，一份“權威部門”的公信缺失。折射出的問題實在是發人深省。

漂白蘑菇VS未漂白蘑菇

　專家說，蘑菇色澤不正常，有可能是用漂白劑漂過的，有損人體健康，市民最好不要買太白太亮的蘑菇。
　　 一看，正常蘑菇呈白色或稍微帶黃，而含熒光增白劑的食用菌，表面白亮，有水洗的感覺;
　　 二聞，正常蘑菇有一股自然的清香，漂白蘑菇卻有一種刺激性味道;
　　三摸，正常蘑菇菇面發澀，表面沾有泥巴，摸上去比較粗糙、干燥。而含有熒光增白劑的漂白蘑菇，表面滑爽、手感好，有濕潤感，還有些表面有粉末狀的東西。