近日，由上海市農科院食用菌所、上海大山農業發展有限公司聯合承擔的市科技興農推廣項目《香菇新菌種及其栽培技術推廣》通過專家驗收。通過實施課題，在云南施甸和浙江磐安累計推廣本市香菇新菌種申香10號1000萬袋，平均單產超過750克/袋。在食用菌種植新區云南施甸，采用“科研單位+公司+基地+農戶”的推廣模式，形成食用菌產銷網絡，累計發展菇農730戶。農民種植“申香10號”收入翻了幾番，目前農戶年均收入5萬元以上，其中，超過10萬元以上的農戶占20%；5-10萬元的農戶占70%。

　　　　一、創新推廣模式，實現分段管理。以“科研單位+公司+基地+農戶”的推廣模式，形成了香菇生產合理有效分工的新生產鏈，大大的提高了菌種生產的安全性，降低了農民生產的風險和公司效益的提高，形成了多方共贏的局面。“科研單位”即市農科院，負責香菇菌種的選育及母種保藏、復壯和生產；“公司”即大山，負責生產組織工作，包括香菇的收購、加工和銷售；“基地”即云南香菇菌種繁育基地（市農科院和大山在施甸建立基地，并聯合當地政府成立云南大山食用菌有限公司,以企業形式進行基地管理運作），負責生產原種、栽培種和菌棒，向農戶提供栽培用的菌棒；“農戶”即云南施甸的菇農，負責香菇的栽培管理和采收工作。

　　二、加強技術服務，形成產銷網絡。課題組在實施時制定了詳細的技術服務計劃，為農戶免費提供整個生產流程的技術培訓和現場指導，解決了農戶的生產技術難題；通過采取保護價向菇農收購香菇，使用專用商標進入市場交易，規避了農民賣菇的風險，形成了香菇產銷網絡。良好的推廣模式和技術服務方式受到當地農戶歡迎，由最初找農戶種植發展到現在農戶反映供不應求，目前公司年產菌棒已超過1000萬棒。

　　三、全過程監控，確保菌種質量。市農科院食用菌所從上世紀70年代開始著手香菇菌種的選育，先后選育出申香8號、申香10號等申香系列菌種在全國舉行了示范和推廣，相關工作獲 2000年上海市科技進步二等獎和2008年國家科技進步二等獎。2006年，市農科院食用菌所建成農業部出口食用菌良種繁育中心，該中心是一個具有生產和示范雙重功能的菌種供應基地，通過嚴格按照菌種的生產標準，監控菌種生產全過程，為全國提供了大量優質香菇菌種，從源頭上杜絕劣種、假種。