·在廣饒縣稻莊鎮駐地的東營市菇健生物科技有限公司的智能化出菇房，白潤輕盈的白玉菇在架上燈光的映照下，競相撐起白胖胖的小傘，讓人看著格外歡喜。一個菇房中有著數萬個培養瓶，一簇簇長成的白玉菇正靜待工人將它們運出菇房，等待分揀后外運。

“我們的智能菇房，徹底解決了以前種蘑菇靠天吃飯的問題。溫度濕度都可以精準控制，白玉菇、蟹味菇等產品品質有了更好的保障，目前我們公司產品一多半供應給了泰國馬來西亞等國外市場，國內供應到了北京、上海、福建等地市場。”11月17日，菇健公司辦公室主任賈小建介紹道。目前該公司實現23天一個采收周期，實現了了一年四季穩定生產。

鏈條傳動的流水線，將一盤盤白玉菇和蟹味菇傳送出了菇房，來到了包裝車間流。穿著統一無菌服的工人們分工協作，快速完成采收、分揀、稱重、裝盒等工序。經過標準化包裝后，一箱箱貼著“福莙娃”“菇健”品牌標簽的鮮菇整裝待發。

“我們一天出菇10噸左右，每周都有七八個冷藏柜從青島港銷售到國外。眼下這些白玉菇，就是發往泰國的訂單。”銷售部助理劉學指著即將裝柜的貨箱介紹道。菇健公司目前主打白玉菇、蟹味菇兩大品類，憑借穩定的品質和口碑，在海外市場站穩了腳跟。目前除了泰國和馬來西亞，越南和加拿大等國家和地區對這里蘑菇的品牌和質量認可度也很高。

在國際市場打開局面，菇健公司依靠的除了嚴格的生產管理和質量控制，還有持續的科技創新。作為國家高新技術企業，菇健公司堅持科技創新，與山東省農科院、青島農業大學等國內科研院所加強科研合作，同時與國外食用菌研究所建立了長期合作關系，培育出的菌種適應性更強、產量更高。公司還建立了專業的實驗室，在菌種研發優選、工藝優化等方面的科技研發和創新實力不斷增強，現已獲得發明專利2項，實用新型專利10余項。年產量也由生產初期的3000噸增加至9000噸，單瓶產量、損耗率等各項生產指標在同行業中均處于領先水平。這里生產的“菇健”、“福莙娃”白玉菇、蟹味菇系列產品通過了無公害認證、綠色食品認證、食品安全管理體系認證和BRC認證。

“公司目前有180多位員工，大多來自周邊村莊的村民，平均每個工人的計件工資能拿到五六千元，每年我們給員工的工資總額達到了1200萬左右。”賈小建介紹道。

更讓人眼前一亮的是，這里的菌菇產業廢棄菌糠，經過加工處理，搖身一變成為優質有機肥回歸農田，實現了“農作物秸稈→食用菌生產→有機肥生產→還原農田”的閉環產業鏈，既環保又經濟。

近年來，廣饒縣把食用菌產業作為特色優勢產業重點培育，通過政策扶持、科技賦能、龍頭帶動，推動產業從傳統散戶種植向規模化、智能化、循環化轉型。目前，全縣工廠化食用菌產能已達1.3萬噸，培育出菇健生物、方華菌業等一批龍頭企業，打造出“方華”“菇健”“福莙娃”等多個知名品牌，產品并遠銷海內外。