6月13日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所(云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院)選育的2個(gè)秀珍菇工廠化新品種“中菌秀珍菇1號(hào)”和“中菌秀珍菇2號(hào)”通過云南省種子管理站專家組鑒定。

秀珍菇，學(xué)名肺形側(cè)耳，在分類學(xué)上隸屬于擔(dān)子菌綱傘菌目側(cè)耳科側(cè)耳屬。其野生資源在我國云南、陜西、吉林、新疆、重慶等地均有分布。秀珍菇風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，具有提高人體免疫力、抗氧化、降血壓、降血糖等藥用功效。

秀珍菇質(zhì)地鮮嫩，口感較好，深受消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)價(jià)比平菇(糙皮側(cè)耳)高，屬于高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的側(cè)耳類品種，是我國食用菌工廠化栽培重要品種。但國內(nèi)秀珍菇種源較單一，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，以國內(nèi)自有種質(zhì)資源選育的秀珍菇優(yōu)良品種較匱乏。

該研究所育種團(tuán)隊(duì)歷時(shí)5年，成功從野生資源中馴化選育出兩個(gè)秀珍菇新品種，出菇整齊、不易開傘、商品性好，目標(biāo)性狀穩(wěn)定，目前已在云南、四川多地示范栽培。

據(jù)介紹，“中菌秀珍菇1號(hào)”和“中菌秀珍菇2號(hào)”的成功選育，對(duì)推動(dòng)野生食用菌資源開發(fā)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)秀珍菇種源自主可控和推進(jìn)國產(chǎn)化品種替代具有重要意義。(楊珍福)