▲“羊肚菌大王”龍新。

【創業檔案】

?姓名?：龍新

畢業學校：重慶大學

?創業項目?：湖南金芙農業科技有限公司

?創業領域?：農業科技、鄉村振興

?主要成效?：公司供應湖南地區1/3以上羊肚菌菌種，以“公司+合作社+基地+農戶”的運營模式，提供“技術+供種+產品回收”服務，推廣合作了60余家生產種植基地，輻射邵陽、湘西、永州、郴州、長沙、重慶等多個地區，帶動就業超千人；企業自有300余畝示范基地直接產業帶動就業100余人，對口幫扶衡陽縣15個鄉鎮的邊緣戶及監測戶1400余人。

春回大地，菌香四溢。近日，記者走進衡陽縣渣江鎮三馬新村的羊肚菌種植基地，一排排大棚鱗次櫛比。種植大棚內滿是獨特的菌菇芳香，一朵朵羊肚菌撐著褐色“小傘”錯落有致地盛開在菌壟上。工人們正搶時采摘羊肚菌，收獲著春日里的“第一桶金”。

“羊肚菌有著‘菌中之王’的美譽，因其表面凹凸不平像羊肚而得名，市場價為每斤100元左右，按每畝600斤的產量計算，一畝地的毛收益高達6萬元！”湖南金芙農業科技有限公司負責人龍新抬了抬鼻梁上的鏡框，告訴記者：這種經濟效益是其他農作物不能比的，而且，羊肚菌適合小規模種植，成長周期僅需數月，“非常適合普通農戶種植，可復制性強。”

回鄉創業8年，熱血青年龍新一路開拓、一路收獲。如今，他的公司供應著湖南地區1/3以上羊肚菌菌種，以“公司+合作社+基地+農戶”的運營模式，提供“技術+供種+產品回收”服務，推廣合作了60余家生產種植基地，輻射我市衡南、南岳、祁東、衡東等多個縣市區，甚至在長沙、重慶都有不少“擁躉”，帶動就業超千人。他坦言，希望通過自己的帶頭示范效應，讓“菌中之王”撐開衡州大地致富“傘”。

“高冷”珍稀菌落戶衡陽

平常涮火鍋、煲湯的時候，菌菇是不少人的心頭好。像香菇、金針菇這些常見菌菇，想必大家都很熟悉。但當羊肚菌、松茸、黑松露……這些珍稀菌的名字一出現，是不是就感覺“高級感”撲面而來？

“這些餐桌上的‘神秘貴客’，對生長環境那叫一個挑剔。但我那會兒時常在想，能不能讓它們落戶衡陽……”時鐘回撥到2015年，正在重慶市中藥研究院擔任技術顧問的龍新腦海里冒出一個瘋狂的想法。

珍稀菌一般生長在深山密林，來到衡陽會不會水土不服？2017年初，龍新回到家鄉后，決定先人工培育蛹蟲草做實驗，再優中選優。經過2個月夜以繼日的反復試驗后，他培植出的蛹蟲草，在外觀和蟲草素的含量上遠遠優于同類產品。

初嘗成果的龍新信心倍增，開始在羊肚菌和松茸之間做選擇。經過成本比對、生長周期、效益高低等多方面比對，他最終選擇了前者。羊肚菌從選種、搭棚、整地、通風、微灌每個環節要求都十分嚴格，龍新便成了衡陽地區“吃螃蟹的第一人”。

向土地要“效益”，嘗試林下種植

在“畝均論英雄”的時代，農產品種植也要“向每一寸土地要效益”。

龍新帶領記者來到市現代農業示范園林下羊肚菌種植基地，只見成片的樹木郁郁蔥蔥，林下一排排薄膜內，一朵朵羊肚菌破土而出，撐起了褐色的“小傘”，個大飽滿、鮮嫩肥厚、芳香沁人。

“‘節約土地成本，創造更高效益’是新時代賦予新農人的使命。”他介紹說，從2017年開始，金芙農業在三馬新村進行羊肚菌大田仿生栽培，目前種植面積已達300畝，示范帶動了全縣41個村合作學習種植羊肚菌，全縣種植面積達2000畝。同時，立足節約利用田地資源的角度，結合當地林業資源豐富，但林下空間利用不足的情況，積極研究林下種植羊肚菌新模式。“如今，林下畝產可以達到400斤，每畝的產值約4萬元。”

據介紹，林下羊肚菌種植充分利用了林地腐殖質含量豐富、林下空氣濕潤的天然優勢，是生態、社會和經濟效益三效合一的新興產業模式。龍新介紹說，相比傳統的大棚種植，林下種植的成本更低，口感更好，我們想讓羊肚菌“上山”，充分利用林下閑置的土地資源，發展林下羊肚菌，經濟效益更可觀，農戶們參與的積極性也更高。

受災損失千萬，黨和政府撐腰

“如果說，搞網紅經濟要去杭州。那么，搞農業創業一定要來衡陽！”

在采訪過程中，龍新誠懇地告訴記者，自己在創業途中受過兩次大挫折：2019年6月，剛在市農業示范園建起4000平方米的食用菌培育基地，一場猛烈的洪水就讓他“一夜回到解放前”，全新的設備、剛采收的產品幾乎“全軍覆沒”；2023年2月，沉重的積雪壓垮了三馬新村羊肚菌種植基地的大棚，即將采摘的羊肚菌毀了，大棚設施也沒了……“兩次受災，損失近千萬，內心差點崩潰。”

“本以為我會一蹶不振，但每次都有黨和政府撐腰，讓我在絕望中看到希望，從失望中尋找新生。”龍新如數家珍：自2017年啟動羊肚菌特色產業項目以來，累計獲得政府科研專項經費逾百萬元，通過“龍頭企業+項目”的扶持模式，實施雪中送炭式支持，構建起涵蓋有形資產投入與無形資產培育的雙重保障機制；通過實施“萬雁入衡”計劃，充分匯聚全國英才，成功引進博士級專家團隊駐企服務，這些高層次人才不僅協助攻克技術瓶頸，更帶來創新思維和發展理念，助力企業實現超出自身預期的突破性發展等等。

致富不忘桑梓情。為了更好地利用自己掌握的藥用菌培育技術，帶領當地村民增收致富，龍新成立了衡陽桃源特色種養專業合作社，帶領村民培植羊肚菌。村民唐美英2017年在龍新的基地里務工，開始她并不看好龍新，后來她看到市場前景后，果斷地加入了合作社，跟著龍新干。

目前，湖南金芙農業科技有限公司自有300余畝示范基地已直接產業帶動就業100余人，對口幫扶衡陽縣15個鄉鎮的邊緣戶及監測戶1400余人。

【記者手記】

菌菇里的鄉村振興答卷

在衡陽縣金芙農業的智慧大棚內，傳感器閃爍的綠光映照著破土的羊肚菌，也照亮了龍新返鄉創業的初心。

這位“新農人”用8年時間，將實驗室里的菌絲編織成鄉村振興的共富網絡——企業不僅占據湖南羊肚菌菌種市場三分之一份額，更以“公司+合作社+基地+農戶”模式，在湘渝兩地鋪開60余個種植基地，帶動超千人就業。

走進無菌車間，百萬級凈化標準的接種室堪比手術室，工人們正培育著30項專利技術加持的蛹蟲草。“農戶只需專注種植，我們包攬菌種供應、技術指導和產品回收。”龍新指著墻上的幫扶地圖：衡陽縣15個鄉鎮1400余戶邊緣家庭被納入產業鏈，300畝示范基地化身“田間實驗室”，既培訓新型農民，又孵化出“土地流轉+務工+分紅”的造血機制。

暮色中，冷卻鏈車隊載著衡陽菌菇駛向成渝。研發樓內，龍新正與南華大學團隊攻堅種養難題。玻璃幕墻外，返鄉青年調試著5G監測系統，曾經的貧困戶在流水線上封裝產品。這或許正是鄉村振興的生動注腳：當科技為農業注入硬核實力，土地便不再是離鄉的牽絆，而是夢想生長的沃土。