羊肚菌屬于名貴食用菌，香味獨特，營養豐富，有著菌中之王的美譽。臨近春節，羊肚菌銷售市場也格外火爆，襄州區雙溝鎮羊肚菌種植戶通過品種加管理，讓羊肚菌提前上市，搶占節前市場。

走進位于襄州區雙溝鎮古城營村的湖北墨芮農業開發有限公司，成片的羊肚菌大棚整齊排列，大棚內整齊劃一的菌壟上，一朵朵羊肚菌破土而出，鮮嫩肥厚，菌香撩人，村民們一手拿刀一手扶菌，小心翼翼地采收羊肚菌。

“我們采的是第二茬，現在還有小菇在陸陸續續地生長，都是通過飛機空運到四川去，然后從四川然后發往全國各地，剛開始的時候200多元一公斤。”湖北墨芮農業開發有限公司負責人湯守喜說。

湯守喜告訴記者，全國羊肚菌的上市主要集中在兩個時間段，一個是春節期間，一個是三四月份，以往襄陽本地的羊肚菌也要等到3月份才能上市，但是今年公司通過技術實驗，將羊肚菌的上市時間提前到了年前12月份。

除此之外，設施大棚在常見的薄膜遮陽網的基礎上還額外增加了一層草簾，這樣能更好地調節溫度，提前上市。不僅讓企業搶占了節前市場，也填補了冬季農閑時節村民的務工收入。

據了解，襄陽市于2016年引進羊肚菌產業，經過4年的技術積累，至2020年全市羊肚菌栽培面積達200畝，又經歷4年爆發式增長，至2024年羊肚菌秋播面積達3萬多畝，成為全國最大羊肚菌產區。