許多人會在家種植花草綠植,但你是否聽過在家種植菌菇呢?近期,有市民發現,一種名為“菌種包”的產品暢銷,吸引了不少家庭嘗試種植,品種涵蓋了平菇、杏鮑菇等。然而也有讀者擔憂:蘑菇會釋放大量菌類孢子,在密閉的室內種植,是否會對人體健康構成威脅?
針對讀者的這一疑慮,記者聯系了廈門大學附屬中山醫院兒科副主任醫師陳煜。他指出,雖然在家種植菌菇能為生活增添樂趣,但這一活動并非適合所有家庭。
室內種植食用菌 市民擔心危害健康
張女士家住思明區,她加入一個廈門社區團購微信群,群里發布了團購菌種包的信息,價格為28.9元兩盒。商家稱噴水就長,7天就能在家種出蘑菇。這讓張女士很心動,因為她有個喜歡植物的6歲兒子。
但張女士上網瀏覽后發現,網上有不少關于菌種包的討論,有網友分享自己的種植經歷,覺得很有趣;但也有人說菌菇在生長過程中會產生大量菌類孢子,在室內種植,容易對身體造成影響。張女士便撥打本報熱線968820咨詢在家種蘑菇究竟有哪些影響。
可食用是最大賣點 有商家月銷量8萬多件
食用菌種在網上銷售火爆。昨日,記者搜索發現,網上有各種“手把手教你在家種蘑菇”的短視頻,展示了種植流程,吸引了很多市民的點贊、留言。在電商平臺,菌種包品種有數十種,除了常見的香菇、平菇、杏鮑菇、黑木耳、金針菇外,還有鳳尾菇、雙孢菇、參菇等。有賣家月銷量8萬多件,價格一般在5元左右,貴的有20多元。
記者隨機進入其中一家網店,據賣家介紹,自己售賣的都是可食用菌種。很多買家也正是被這一賣點吸引前來購買。有的父母購買是為了增加和孩子之間的互動,培養孩子觀察能力和動手能力,以及對大自然的興趣。
提醒
在家種菌菇要注意通風
針對大家對在家種植菌菇是否會影響健康這一顧慮,記者聯系了廈門大學附屬中山醫院兒科副主任醫師陳煜。陳煜表示,在家里種植蘑菇是一件有趣的事情,然而,并非所有家庭都適宜。
蘑菇屬于真菌類生物,它們在成熟以后會釋放孢子,這些孢子體積非常小,可以隨著空氣被吸入呼吸道,不同個體對孢子的敏感度存在差異,既往有明確過敏性體質,特別是曾有煙曲霉菌、鏈格孢菌等真菌過敏史,以及患有肺囊性纖維化、支氣管擴張等基礎性疾病的人群,需要注意吸入蘑菇孢子引發過敏反應等帶來的風險。“當身體對蘑菇孢子產生過敏反應時,可能會出現鼻塞、流清鼻涕、打噴嚏、鼻癢等過敏性鼻炎癥狀,嚴重時可能會導致咳嗽、喘息,誘發過敏性哮喘。”陳煜補充說。
陳煜提醒,如果大家想在家種菌菇,要做好以下措施:首先選擇通風良好的地方進行種植,以盡可能降低孢子的濃度;其次,在種植和采摘蘑菇時應佩戴口罩、手套等防護裝備,以降低吸入孢子或皮膚接觸孢子的概率;平時應做好種植區域的衛生管理,及時清除雜菌。如果接觸蘑菇后短時間內出現鼻塞、流涕、咳嗽、喘息等呼吸道癥狀,應立即遠離種植環境,更換衣物,并及時就醫。