9月21日，由成都市金堂縣人民政府主辦的“成都（金堂）國際羊肚菌大會暨產業展”在成都市金堂恒大酒店隆重開幕。
此次活動以“世界羊肚菌發展在中國，中國羊肚菌發展看金堂”為主題，全國政協常委、農業和農村委員會副主任齊扎拉，國家食用菌產業技術體系首席科學家、上海市農業科學院研究員譚琦，中國菌物學會理事長郭良棟，中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎，四川省農業農村廳副廳長伍修強，金堂縣委書記鐘靜遠，金堂縣委副書記、縣人民政府縣長王安寧等國內外知名專家學者及來自各食用菌產業頭部企業相關代表出席了啟動儀式。
啟動儀式上，中國食品土畜進出口商會食用菌分會品牌顧問、深圳九能品牌管理有限公司合伙人李臨春發布了“2024羊肚菌人氣菜品指數榜單”。
本榜單由深圳九能品牌管理有限公司，受中國食品土畜進出口商會食用菌分會委托，綜合百度、微信、抖音、美團、小紅書等平臺的海量數據，整理分析，建立數據模型計算而來。
隨著民眾健康意識的提高，越來越多的食用菌進入到人民的視野，羊肚菌作為健康、營養豐富的優質食用菌，完美地貼合人民幸福生活的需要。
2023年11月，我們在漳州蘑菇節上發布的“人氣菜品榜單”對香菇、天麻、榛蘑、銀耳等品類的量價齊升產生了顯著的影響。實踐證明，“人氣菜品榜單”更容易被廣泛的傳播和轉化，更有利于羊肚菌的市場推廣。發布本榜單純屬公益行為，旨在加快羊肚菌產業市場化進程，加快市場轉化率。
“2024羊肚菌人氣菜品指數榜單”具體如下：
完整榜單如下：
排 名 | 菜 名 | 日均人氣指數 |
1 | 羊肚菌燉雞 | 167359 |
2 | 羊肚菌燉排骨 | 127689 |
3 | 釀羊肚菌 | 127093 |
4 | 羊肚菌炒肉 | 118859 |
5 | 紅燒羊肚菌 | 113246 |
6 | 羊肚菌釀蝦滑 | 109982 |
7 | 羊肚菌蒸蛋 | 98754 |
8 | 羊肚菌鴿子湯 | 88156 |
9 | 羊肚菌豆腐羹 | 76539 |
10 | 羊肚菌炒辣椒 | 73319 |
本次榜單由中國食品土畜進出口商會食用菌分會、深圳九能品牌管理公司、《食業頭條》、易菇網、《新食材》、《食藥用菌》雜志聯合發布。
*所用菜品圖片來源網絡，僅作宣傳使用
