新冠疫情讓我靜下來可以思考人生，近兩年為了減肥，一邊運動，一邊聽各種財經節目。最近一直在中美兩個大國博弈之下我們食用菌產業應該如何發展？何去何從？我們如何在夾縫中生存！

今年出海是我們食用菌分會首要任務，從大年初二開始，我就在外行走，一是利用春節假間去澳大利亞堪培拉看望96歲高齡的張樹庭教授；二是率團去美國拉斯維加斯參加國際蘑菇學會年會，從去年五月份開始，我已出去了四趟，真實感受國內外食用菌產業的冷暖。

眾所周知，我們一直被模仿，但無法被超越！就拿這次美國之行，國內一個小公司，連去美國的簽證都是托我們辦的，他們也想在我們廈門活動前一周辦活動，這個事物無可非議，您做您的，我做我的，但這家小公司做法有點不上道，連對外宣傳的廣告也模仿我們用藍色的，會議名稱也用什么食用菌全產業鏈，唉，無語，沒有創意！這就是為什么前晚我講了一句“沒有對比，就沒有傷害”！了解我們的都知道，這反而為激起我和團隊的無限斗志和激情，我們玩的是食用菌情懷，玩的是“專業、專心、專注、專一”，我們玩的是國內外食用菌全產業鏈的生態系統，您想開拓國際市場很簡單，必須要懂得游戲規則。想做長、做久，到最后拼的是人品、人脈、您在外的口碑，還有您的綜合實力！

眾所周知，中國食品土畜進出口商會食用菌分會長期致力于中國食用菌產業的提升，2007年我們借鑒荷蘭蘑菇節的形式，同漳州市人民政府和漳州農業農村局，共同打造了中國蘑菇節（行內簡稱漳州蘑菇節），中國蘑菇節從小到大，從無到有，經過十多年的培育和發展，一直伴隨著中國食用菌產業的發展，已成為僅次于荷蘭蘑菇節，亞太地區最大的國際知名食用菌展會。漳州蘑菇節是從以會帶展發展起來的，由于場地限制，我們的專業展覽受限，不得不控制規模。講句大實話，每個老男人都有一個夢想，我和團隊一直想打造一個能彰顯我國食用菌產業的綜合實力，能給相關食用菌產業從業人員提供一個食用菌全產業鏈上下游綜合服務平臺。簡單直白地講，想打造一個比荷蘭蘑菇節規模更大的國際食用菌全產業鏈綜合展，我們食用菌從業人員到這里，可以從菌種、原輔料、食用菌機械設備，制冷空調系統………直至產品加工、流通、銷售、品牌、文化、資本等等食用菌全產業鏈上下游、一站式解決方案綜合服務展示平臺！這就是我們為什么在廈門佰翔五通酒店舉辦食用菌全產業鏈（廈門）創新博覽會的初衷！食用菌全產業鏈（廈門）創新博覽會定位是以展帶會，主要以專業展覽為主，為了吸引更多的專業觀眾過來，這次我們又在專業展覽前后精心準備設計兩個重量級的專業會議，下面聽我娓娓道來。

為了讓廈門活動同漳州蘑菇節區分開來，我們內部團隊討論多次：漳州蘑菇節未來專注于草腐菌，畢竟以雙孢蘑菇為主的草腐菌歐美國家研究的比較透，漳州蘑菇節主打一個技術引進交流溝通平臺。隨著我們國家綜合國力的提升，經過我們近二十年的奮斗，我們食用菌產業，特別是珍稀食用菌產業可以獨步世界，我們食用菌產業是時候出海了，做海外資產布局。我們對廈門活動的定位，廈門活動是中國珍稀食用菌產業走出去的對外交流溝通平臺。

實話實說，針對西方主流社會，除了亞裔人口之后，老外所謂的Mushroom就是雙孢蘑菇，老外想法非常簡單，把雙孢蘑菇之后的一律叫外來菇！這次我們在廈門活動期間，敢為人先，第一次明確提出做一個國際珍稀食用菌大會，我們在內容安排上，一反常態，不是按照中國人的習慣，而是以老外的思維來考慮設置相關內容，1、香菇、2、平菇、3、羊肚菌、4、黑牛肝菌、5、中國特色的珍稀菇；為了吸引老外參與，這次我們花了真金白銀五十萬人民幣在國外十多家雜志上投放廣告，與此同時，采用一套全新海外數字營銷系統，在Facebook和Google投放廣告，這次力度空前！前所未有！不出海就出局！

與此同時，畢竟跟隨李玉院士已19年了，讓我最最佩服老爺子的是他對人性靈魄深處的理解和洞察！還有他的政治敏銳度和政治站位高度！記得幾年前，李玉院士獲得全國脫貧攻堅楷模時，我問老爺子扶貧攻堅結束之后，我們還有機會嗎？應該怎么辦！老爺子原話“自強，你一定要高度重視鄉村振興，這是國策！”如果有興趣的朋友，仔細研究一下荷蘭雙孢蘑菇產業的發展，日本長野為什么是日本食用菌產業最發達的地區，為什么在日本、韓國、臺灣地區菇農政治地位比較高，有很大的話語權！菇農手上的選票對當地議員的選票是有影響力的！簡單直白地講，發展食用菌產業是縮小城鄉差別的重要抓手！體制內的朋友，可以重溫十多年前社會主義新農村的理論依據和源頭！日本的新村運動、韓國的新農村運動，一縣一業、一村一品怎么來的？大家有沒有想過為什么全國832國家扶貧縣、52個深度扶貧縣、160個國家鄉村振興對口幫扶縣有50%以的縣均選擇重點發展食用菌產業！去年在中央一號文件，就簡單提了一句食用菌產業和澡類產業，我們整個食用菌產業就歡心雀躍！實話實說，我和李玉院士經常在討論，我們食用菌產業發展到今天，要想改變現狀，要想真正改變我們食用菌產業目前比較難堪的地位，我們食用菌產業必須形成、整理和發展出我們食用菌產業自己獨特、特有的政治理論思想體系！這就是我們為什么在廈門搞一個“三物循環生產”食用菌產業高質量發展大會，不多話，我們德高望重的李玉院士會親自坐鎮指揮。

很多人看我從美國回來，食用菌賊船公眾號上更新了兩天參展企業名錄之后，突然間又一聲不吭！估計很多人以為我們招展不利！了解我的人都知道，我肯定在憋大招！1994年研究生畢業，至今從事食用菌產業三十年了，真正做產業做到最后，就拼兩點，品牌和供應鏈！去年我們在廈門活動，敢為人先，在國內率先推出了“2022中國食用菌產業區域品牌價值榜單”，去年五月份應邀很榮幸地擔任了中國飯店協會供應鏈專委會副理事長！多的不說，今年我們將再次隆重推出“2023中國食用菌產業區域品牌價值榜單”。

說實話，疫情之后，我們和所謂的競爭對手之間的距離越來越大！實話實說，這次廈門活動，全國主要食用菌主產縣都會過來參展參會！這幾天我正在“鴨子劃水”，正在同各地方政府主官談心，進展很順利！就在我寫這篇小作文之前，接到我福州一老哥電話，他老家領導準備在廈門做招商推介活動！

順便鄭重提醒食用菌產業各相關企業負責人，未來四十年您想在國內活得好，就必須聽黨的話，跟黨走，感黨恩！請您們好好想一想去年是各食用菌地方政府投資多，還是…？我不說大家都懂得！特別是在中美兩個大國博弈下，未來5-10年食用菌產業肯定要過苦日子！誰想活得好，就必須懂體制內的規則和語言！這次全國各大食用菌主產區的主官都來了，這里面的商機自己去體會吧！請務必高度重視和珍惜吧！我們食用菌產業真正最大的財主是各地方政府，不多言！慢慢體會！

以上是我對廈門活動的初步思考！供大家參考，謝謝。

中國食品土畜進出口商會

食用菌分會劉自強秘書長

2024年3月15日

1．第一屆廈門國際珍稀食用菌產業大會

時間：2024年4月20日-21日，19日報到。

2．第一屆“三物循環生產”食用菌產業高質量發展大會

時間：2024年4月24日-25日，23日報到。

二、展覽部分

2024食用菌全產業鏈(廈門)創新博覽會

時間：2024年4月22日-24日，21日報到

分會英文網站：

https://en.chinamushroomdays.com/

分會Facebook英文主頁：

https://www.facebook.com/ChineseMushroomDays

三、聯系方式

中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會