近年來，羊肚菌產業發展備受關注，種植規模發展迅速，市場價格較好，已成為珍稀食用菌品類中的翹楚。但同時，羊肚菌的種植風險高的局面一直沒有改變。

本期為大家推薦的課程是在2023年第七屆全國羊肚菌大會上，由山東菌勝生物科技有限責任公司創始人，中國科學院遺傳學博士張業勝在報告環節做的題為《選育溫度高抗性羊肚菌新品種，助力產業高質量發展》分享。

課程聚焦羊肚菌的種植風險、豐產、育種成果等問題進行了細致分析與講解，為羊肚菌的穩產高產栽培提供了重要指導，對于從事羊肚菌栽培人員來說是一個不錯的參考課程。

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