近日，在庫爾勒市鐵克其鄉喬木格其農業經濟開發區食用菌產業園，134座標準化大棚有序排列，一袋袋菌種整齊地碼放在架子上，陣陣菇香撲鼻而來，一朵朵肥碩的香菇從菌棒中探出頭來，長勢喜人。

春節臨近，工人忙著注水、采摘、裝框、送貨……全力沖刺香菇生產銷售“黃金期”。

據新疆維拓生物科技有限公司總經理黃良友介紹，香菇菌棒是用梨木做的，烹飪時會散發出梨木的清香，深受廣大市民喜愛。以前的香菇個頭小，今年引進了四川的品種，個頭大、口感好，菇質比較堅韌。現在新品種的香菇已進入本地市場，每天都有不同的客戶到菌種植基地來收購香菇。

新疆維拓生物科技有限公司副廠長青榮軍說：“目前，香菇大量上市，歡迎廣大市民帶著孩子到我們這來體驗采菇的快樂。”

“今年菌棒生產車間和菌棒培養庫生產菌棒近135萬袋，現已陸續出菇。菌棒一年可以生產兩季，今年產量為2680噸，產值可達5000多萬元。”新疆維拓生物科技有限公司總經理黃良文說。

香菇已經成為春節期間市民餐桌上的一道美味佳肴，庫爾勒市為確保市民“菜籃子”穩產保供，全力做好冬季蔬菜保障工作，節前引導農民種植高效、優質的農產品，讓更多市民享受到健康、美味的食品。