近日，記者跟隨國家食用菌產業技術體系呼和浩特綜合試驗站、內蒙古農牧業科學院食用菌創新人才團隊赴呼和浩特市武川縣開展食用菌科技服務。在武川縣耗賴山鄉振興元平菇種植基地，一排排溫室大棚鱗次櫛比。大棚內，一垛垛擺放整齊的菌棒上，一朵朵蘑菇如花朵般綻放，長勢喜人。工人們正小心翼翼地忙著采摘，幸福溢于言表。

振興元平菇種植基地負責人、呼和浩特蒙禾源菌業有限公司總經理劉文國說：“這里共有336棟蘑菇日光溫室大棚，每一座大棚里有近2萬個出菇菌棒，年生產菌棒600多萬棒。為了讓它們順利生長，棚內配備了聚乙烯恒溫板，用自動化的吊扇進行空氣流通，棚外還有智能遮光保溫系統，更重要的是還有農科院食用菌團隊的專家對種植技術進行全程指導。”

據了解，為了讓菇農從根本上掌握技術要領，內蒙古農牧業科學院的專家們經常深入農戶大棚，耐心進行技術培訓指導，讓菇農掌握了科學栽培平菇及出菇管理、保鮮儲存、烘干等技術。

“這不，現階段正值平菇采收關鍵期，一直關注武川食用菌發展的孫國琴、王海燕等專家一行再次深入蘑菇種植基地，對平菇墻式出菇菌棒碼放方式、平菇采收、保鮮注意事項、出菇期病蟲害綠色防控等進行了現場技術指導。就平菇出菇模式創新等內容提出可行性建議，為科技助農、助力鄉村產業振興提出寶貴意見。”振興元平菇種植基地的科技特派員菅智強說。

“專家們的技術指導，使我們一改傳統的種植方法，種植的食用菌品質佳、口感好，深受各地消費者喜愛，如今武川縣的小蘑菇已經‘飛’出大山，銷往山東、河南、湖南、河北、北京等地區。當地越來越多的農民參與到食用菌產業發展中來，種植食用菌已成為農民增收致富的一條重要途徑。”武川縣農牧技術推廣中心主任李炳華介紹說，目前，正是出菇旺季，基地每天出鮮菇1萬多斤，日銷售收入已經突破4萬元。食用菌產業發展帶動了100余人就業，從事食用菌產業的農民年人均可支配收入達到4萬元，成功走出了以特色產業助推鄉村振興新路徑。