白狼鎮位于祖國北部邊陲，地處大興安嶺中段嶺脊南側，群山連綿，環境優美，旅游資源豐富，自然生態優美，森林覆蓋率達86%，是祖國北疆天然生態屏障。

“綠水青山就是金山銀山，冰天雪地也是金山銀山”。近年來，白狼鎮積極推動食用菌產業走“規模化、市場化、集約化、標準化”發展道路,黑木耳作為擁有“美味+健康”雙料標準的食用菌，已成為發揮白狼地區生態資源優勢、煥發“林下味道”的動力引擎，呈現出一派蓬勃發展的良好勢頭。

黑木耳屬于勞動密集型產業。如何延鏈補鏈，提升產業附加值，白狼鎮人民政府旗下白力嘎旅游扶貧產業開發有限責任公司決定研發下游產品，在延鏈補鏈上下功夫，收購本地居民優質黑木耳，精心選樣，與沈陽市農品天下農業科技發展有限責任公司合作，采取委托生產的方式，研發出“蒙興珍”香辣黑木耳即食產品。

俗話說，“民以食為天”，伴隨生活水平的提高，人們也逐漸改變以往的飲食觀念，不僅要吃出美味，也要吃出健康。“蒙興珍”寓意內蒙古興安盟珍品，代表阿爾山的味道,白狼鎮的黑木耳依托林區生態資源優勢，肥厚光亮、長勢喜人、營養豐厚。白力嘎旅游扶貧產業開發有限責任公司目前已生產黑木耳即食產品10000袋，將采用批發和零售方式銷售，預計實現利潤5000元，這是“蒙興珍”香辣黑木耳即食產品的一次“試銷”，更是以一副預制菜的“面貌”與顧客相見的一次“見面禮”。

“我們收購本地居民優質黑木耳，為的是能帶動居民依靠這些特產走出一條全新的致富之路。”白力嘎旅游扶貧產業開發有限責任公司負責人劉續介紹，將充分發揮“林味”優勢，嚴格規范標準，延伸產業鏈條，積極探索“林下產品”預制菜，將黑木耳、赤松茸等食用菌轉化為致富增收的“金鑰匙”。

今年來，白狼鎮積極加強對“林下產品”預制菜的研發和推廣，豐富產品種類，拓寬銷售路徑，在及時保障菜品的新鮮度和原味的原則上，正針對食材的不同特點運用不同的制作方法有針對性的研發赤松茸醬、林家請客菜、山野菜等多個品類的預制菜，致力讓“林下產品”成為餐桌上的便捷特色菜品。