易菇網(wǎng)訊，近日，易菇網(wǎng)工作人員就蟲草資源及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)進展采訪了貴州大學(xué)康冀川教授，康冀川介紹，其與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)李增智團隊通過持續(xù)20年協(xié)同攻關(guān)及產(chǎn)業(yè)化研發(fā)與技術(shù)示范推廣，系統(tǒng)開展了蟲草功能特性及其工藝技術(shù)優(yōu)化與應(yīng)用研究，在蟲草新種質(zhì)資源的發(fā)掘、新品種及新食品原料申報、標準制定、活性成分物質(zhì)基礎(chǔ)及活性機理解析、基于活性成分的產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)等方面取得了重要理論創(chuàng)新和關(guān)鍵技術(shù)突破，成果整體達到了同類研究的國際領(lǐng)先水平。

據(jù)了解，我國是全球食藥用菌生產(chǎn)第一大國，食藥用菌產(chǎn)業(yè)對我國經(jīng)濟社會發(fā)展及民生工程具有重要的戰(zhàn)略意義。而蟲草是我國食藥用菌行業(yè)的重要支柱型產(chǎn)業(yè)之一，二十一世紀以來發(fā)展迅速，已成為千億級產(chǎn)業(yè)。然而，我國蟲草產(chǎn)業(yè)的理論與技術(shù)研究相對其他產(chǎn)業(yè)較滯后，表現(xiàn)在缺乏具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源、功能活性成分物質(zhì)基礎(chǔ)及活性機理不明以及生產(chǎn)工藝水平落后、產(chǎn)品品質(zhì)較差等方面。

在蟲草產(chǎn)學(xué)研合作方面，康冀川團隊與李增智團隊通過運用經(jīng)典形態(tài)分類學(xué)結(jié)合多基因系統(tǒng)發(fā)育分析技術(shù)發(fā)掘了大量優(yōu)質(zhì)蟲草新種質(zhì)資源，建立了全國最大的蟲生真菌菌種資源庫及世界上最大的蟬花菌株資源庫，查明并首次發(fā)布蟬花全基因組圖譜，此外，通過全基因組學(xué)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代育種技術(shù)，解決了蟬花蟲草分類混亂、品種性狀不穩(wěn)的難題，蟬花蟲草獲批農(nóng)業(yè)部植物新品種權(quán)。獲得32項發(fā)明專利授權(quán)，其中1項獲中國專利金獎。

在產(chǎn)業(yè)應(yīng)用方面，浙江泛亞生物醫(yī)藥股份有限公司自2016年開始應(yīng)用該項目研發(fā)的蟬花人工培養(yǎng)和蟬花多糖高效分離純化技術(shù)，創(chuàng)建了全球第一個蟬花蟲草培育工廠，解決了企業(yè)高價值蟲草菌株性能穩(wěn)定、活性成分富集、食用安全等世界性難題，隨著蟬花蟲草有關(guān)研究技術(shù)的進步和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，將有越來越多高附加值健康產(chǎn)品惠及廣大消費者。