“今年香菇的品質好，價格也不錯，這幾天7塊多一斤，我每天大概可以采三四百斤。”日前，在浙江省麗水市松陽縣葉村鄉河頭村的香菇大棚內，菇農傅長清臉上喜氣洋洋，透著豐收的愉悅。他告訴記者，別看小小的香菇不起眼，但食用菌產業可以越做越大，形勢會越來越好，像他這樣的種植戶可算是有奔頭了。

正如傅長清所言，近年來，浙江省麗水市松陽縣緊緊圍繞“一縣一業”食用菌產業發展定位，以促進特色農業發展、農民持續增收和推動鄉村振興為目標，全力推動食用菌產業轉型升級。2022年，松陽縣食用菌實現產值達2.44億元，同比增長3.1%。

眼下正值香菇采摘期，前往葉村鄉河頭香菇交易市場交易的菇農可謂是絡繹不絕，收購商們忙著挑選、稱重、分揀，交易現場一片繁忙。“賬就不算了，不過今年的收益很可觀。”高新軍是香菇種植大戶，在他眼里，地里的5萬多袋香菇已然成為了“鈔票”，完全不愁銷路。菇農龔華貴也表示，今年的收入很不錯，每袋菌棒大概能有5.5元的收益，最多一天能采2200多斤鮮菇，賣出價格大約為7.3元一斤。

據悉，松陽縣食用菌產業總規模有5000多萬袋，其中香菇生產規模占比99%以上。而隨著香菇種植產業發展，種植技術提升以及銷售渠道拓寬，越來越多的農戶加入種植隊伍。為提高香菇的生產質量和規范化生產，松陽縣農業農村局還以數字化、標準化、設施化為目標，打造香菇標準化生產基地，推行生產過程數字化管理。

齋壇鄉的香菇標準化生產基地，種植戶可以通過手機端實時關注菇棚內溫濕度變化，第一時間進行溫度和濕度調節，有效提高香菇品質。該標準化生產基地面積有13.4畝，里面配置了智能溫度計、太陽能殺蟲燈、溫控設備等，為香菇生長提供最適宜的環境，年產值預計可達80萬元。

除香菇外，松陽縣還積極探索適應松古平原氣候的其他菌類項目，比如羊肚菌、黑木耳等，拓寬農民致富渠道。

在古市鎮上河村，大棚下一朵朵灰褐色的羊肚菌錯落有致地盛開在菌壟上。羊肚菌香味獨特、營養豐富，頗受消費者追捧，而且種植周期短、見效快，種植方法容易掌握，普及羊肚菌生產技術，在鄉村振興過程將起到顯著的“造血功能”。“我于2022年開始在松陽縣進行羊肚菌示范推廣，目前種植規模達25余畝，每畝效益可達5萬元以上。”浙江萬季農業科技有限公司負責人陳瓏瑛說，生產基地產量非常理想，經濟效益十分可觀。