最是一年春好處，萬物復(fù)蘇生機(jī)來。眼下，陜西省安康市石泉縣池河鎮(zhèn)五愛村集體股份經(jīng)濟(jì)合作社的羊肚菌喜獲豐收，一朵朵鮮嫩的羊肚菌撐起褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，錯(cuò)落有致地盛開在菌壟上，沁人心脾的菌香撲面而來，農(nóng)戶們沉浸在豐收的喜悅里，摘下了一朵朵“金傘傘”。

“羊肚菌又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌，因營養(yǎng)豐富被譽(yù)為菌中的‘軟黃金’。”合作社負(fù)責(zé)人黃朝斌說道。

黃朝斌是石泉縣人，從18歲就開始學(xué)習(xí)菌菇種植技術(shù)。2021年5月，他了解到池河鎮(zhèn)正在積極引進(jìn)高效農(nóng)業(yè)市場主體發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，便決心將羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)引回家鄉(xiāng)。經(jīng)過實(shí)地走訪調(diào)研后，他看中了五愛村的地理位置，并得到五愛村工作隊(duì)和村兩委干部的大力支持，幫其協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。

“我們基地目前共有3個(gè)高效智慧大棚，種植面積20畝。今年產(chǎn)量還不錯(cuò)，每畝鮮菇在400斤左右，按照10:1的產(chǎn)出比例，干菇能有40斤，市場價(jià)格每斤500元，預(yù)計(jì)每畝效益在3萬元以上。”黃朝斌高興地說。

據(jù)悉，羊肚菌基地的建立，在種植、管理、采收等環(huán)節(jié)為周邊農(nóng)戶提供了大量的就業(yè)崗位，有效促進(jìn)了周邊群眾的增收。“自從村里發(fā)展羊肚菌種植以來，我在家門口就能找點(diǎn)事情做，不僅照顧了小孩，還能學(xué)到些種植技術(shù)，以后要是想種菌子也不怕沒人請(qǐng)教。”五愛村5組村民劉根香樂呵呵地告訴記者。

“目前，我們正在安排附近村民進(jìn)行采摘，預(yù)計(jì)能在3月底實(shí)現(xiàn)清棚工作。羊肚菌采摘完成后，菌棚將作為蔬菜種植使用，帶動(dòng)附近群眾務(wù)工，持續(xù)穩(wěn)定增收。”親自參與采摘的五愛村支部書記唐繼明一邊說，一邊小心翼翼地采摘著個(gè)頭較大的菌子。

小小羊肚菌，不僅豐富了村民們的“菜籃子”，更是當(dāng)?shù)厝罕姷摹爸赂粋恪薄?/p>

下一步，五愛村將繼續(xù)穩(wěn)定羊肚菌種植規(guī)模，提升種植技術(shù)，帶領(lǐng)更多村民加入種植隊(duì)伍，通過探索多元化特色農(nóng)業(yè)種植和五愛村荷塘月色景區(qū)的融合發(fā)展，打造集旅游、采摘、觀光、休閑垂釣為一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)，真正助推群眾增收致富。