最是一年春好處，萬物復蘇生機來。眼下，陜西省安康市石泉縣池河鎮五愛村集體股份經濟合作社的羊肚菌喜獲豐收，一朵朵鮮嫩的羊肚菌撐起褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，錯落有致地盛開在菌壟上，沁人心脾的菌香撲面而來，農戶們沉浸在豐收的喜悅里，摘下了一朵朵“金傘傘”。

“羊肚菌又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌，因營養豐富被譽為菌中的‘軟黃金’。”合作社負責人黃朝斌說道。

黃朝斌是石泉縣人，從18歲就開始學習菌菇種植技術。2021年5月，他了解到池河鎮正在積極引進高效農業市場主體發展現代農業，便決心將羊肚菌種植產業引回家鄉。經過實地走訪調研后，他看中了五愛村的地理位置，并得到五愛村工作隊和村兩委干部的大力支持，幫其協調相關事宜。

“我們基地目前共有3個高效智慧大棚，種植面積20畝。今年產量還不錯，每畝鮮菇在400斤左右，按照10:1的產出比例，干菇能有40斤，市場價格每斤500元，預計每畝效益在3萬元以上。”黃朝斌高興地說。

據悉，羊肚菌基地的建立，在種植、管理、采收等環節為周邊農戶提供了大量的就業崗位，有效促進了周邊群眾的增收。“自從村里發展羊肚菌種植以來，我在家門口就能找點事情做，不僅照顧了小孩，還能學到些種植技術，以后要是想種菌子也不怕沒人請教。”五愛村5組村民劉根香樂呵呵地告訴記者。

“目前，我們正在安排附近村民進行采摘，預計能在3月底實現清棚工作。羊肚菌采摘完成后，菌棚將作為蔬菜種植使用，帶動附近群眾務工，持續穩定增收。”親自參與采摘的五愛村支部書記唐繼明一邊說，一邊小心翼翼地采摘著個頭較大的菌子。

小小羊肚菌，不僅豐富了村民們的“菜籃子”，更是當地群眾的“致富傘”。

下一步，五愛村將繼續穩定羊肚菌種植規模，提升種植技術，帶領更多村民加入種植隊伍，通過探索多元化特色農業種植和五愛村荷塘月色景區的融合發展，打造集旅游、采摘、觀光、休閑垂釣為一體的休閑觀光農業示范區，真正助推群眾增收致富。