早春時節，三都縣各地正在拉開春耕備耕的生產序幕，而在三都縣九阡鎮的羊肚菌基地里不僅忙著春耕，還迎來大面積采收，并遠銷上海、廣州、成都等國內一線城市及日本、德國、迪拜、美國、法國等國外市場，預計實現產值五千萬元。

在三都縣九阡鎮水各村的羊肚菌種植大棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，長勢喜人，羊肚菌旁邊還擺放著一個個營養包，讓羊肚菌可以充分吸收養分。十余名村民一邊提著桶，一邊手持小刀，穿梭在各個大棚中采摘，現場一派繁忙。

采摘中，大棚負責人平洪東告訴筆者采摘下來的羊肚菌不需要自己拿出去售賣，收購鮮菇的貨車就在路邊等著收購。而且因為播種早，保暖措施到位，今年的羊肚菌比以往提前上市半個多月，目前一天可以采摘1500多公斤，采摘期可以持續到3月底。現在是采摘高峰期，每斤鮮菇的價格在50元左右，今年預計可產一萬斤。

平洪東是土生土長的水各村人，這兩年看到其他村發展種植羊肚菌嘗到甜頭，今年在貴州偉澤農業發展有限公司的帶動下，在水各村流轉20 畝土地試種羊肚菌，沒想到一試種就成功了。現在他管理的101個大棚里，羊肚菌菌帽鮮嫩肥厚，長勢良好。

“現在我們是不愁銷路的，供不應求，今年收益是很可以的，明年打算一心一意把羊肚菌這個行業種好，把它擴大規模。”九阡鎮水各村羊肚菌種植基地負責人平洪東說。

據平洪東介紹，在羊肚菌采收和烘干階段，基地用工人數達300余人，務工群眾不僅可以獲得土地流轉金的收入，還可以獲得務工收入。同時，群眾與當地管理人員從始至終地參與種植、管理，學習經驗技術，為下步羊肚菌產業發展和群眾創業奠定了基礎。

“我跟這個老板管理得有三年了，現在經濟、技術也學到手了，跟老板做了幾年，資金也有點了，我想明年種植幾畝試試。”務工群眾周孝禮說。

近年來，三都立足生態優勢，通過招商引資引進企業發展羊肚菌等特色產業種植，構建“主體+農戶”新型利益聯結共同體，引導新型經營主體與農戶通過生產合作、股份合作、土地流轉、吸納就業等方式，建立契約型、分紅型、股權型等利益聯結機制，把利益分配重點向產業鏈上游傾斜，促進農民就業增收。同時，企業提供穩定的技術支持，并采用專人專棚精細化打理，為農戶提供產前、產中、產后服務，讓群眾放心發展。

“目前羊肚菌的銷路是非常暢銷的，基本上都是廣州、成都、云南還有上海一些客戶，他們親自到田間地頭來收我們的貨，基本上都是呈現一個供不應求的趨勢。當然了我們也有自己的渠道，有跟沿海一線的這些收購商，還有國外一些客商，都有訂單。接下來我們也要建羊肚菌的深加工廠，把羊肚菌的附加值和產業進一步的提升，打造貴州省最大的羊肚菌種植基地和羊肚菌深加工產品的研發和生產基地，希望通過全產業鏈模式能帶動更多的青年和老百姓參與進來共同致富。”貴州偉澤農業發展有限公司董事長曾澤能說。

據了解，當下正值春耕備耕時節，人工培育羊肚菌具有周期短，效益高等特點，待羊肚菌采摘結束后，基地將會翻耕輪種水稻、蔬菜、瓜果等，實現“一地多創收”模式，讓田土不閑置、群眾持續增收。