自2021年楚雄彝族自治州南華縣被列為云南省“一縣一業(yè)”野生菌示范縣創(chuàng)建以來,南華縣委、縣人民政府始終圍繞“小菌子、大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路,聚焦“一張藍(lán)圖繪到底”,堅(jiān)持把發(fā)展野生菌產(chǎn)業(yè)作為全縣“十四五”八大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來打造,采取“一名鏈長(zhǎng)、一條產(chǎn)業(yè)要素鏈、一個(gè)牽頭部門、一套工作機(jī)制、一抓到底”的工作模式,不斷延伸野生菌產(chǎn)業(yè)鏈,全面推動(dòng)野生菌一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
2022年,野生菌集散交易量達(dá)1.63萬噸、交易額14.68萬元,交易量和交易額同比增長(zhǎng)9.6%、27.4%,預(yù)計(jì)到2025年,全縣野生菌產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值將實(shí)現(xiàn)100億元,“世界野生菌王國”金字招牌影響力不斷增強(qiáng)。
強(qiáng)化項(xiàng)目帶動(dòng)。南華縣實(shí)施云南南華野生菌加工產(chǎn)業(yè)園一期建設(shè)項(xiàng)目,打造立足云南、輻射全國,建設(shè)集野生菌批發(fā)交易、電商交易、安全監(jiān)測(cè)、加工冷凍、倉儲(chǔ)配送等綜合服務(wù)為一體的多功能野生菌交易市場(chǎng),促進(jìn)野生菌產(chǎn)業(yè)聚變發(fā)展。
強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā)。加大野生菌產(chǎn)品研發(fā)力度,做大野生菌精深加工,組織3戶企業(yè)8個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行野生菌有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換認(rèn)證,力爭(zhēng)注冊(cè)“南華青頭菌”“南華雞樅”“南華干巴菌”“南華雞油菌”4個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo),培育南華野生菌綠色食品品牌,不斷提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)影響力。
強(qiáng)化信息支撐。以大數(shù)據(jù)信息庫建設(shè)為引擎,建立野生菌生產(chǎn)溯源體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)特產(chǎn)品的源頭、加工、流通、消費(fèi)等信息的全程可追溯。目前,共有備案主體17家,產(chǎn)品總量28種,上傳總數(shù)據(jù)量23938條,協(xié)同批次11969條,追溯賦碼11969條。
強(qiáng)化電商物流。充分發(fā)揮“中國南華野生菌信息港”、南華縣電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)、物流信息平臺(tái)和98家電商企業(yè)及120家電子商務(wù)服務(wù)站作用,加快發(fā)展電子商務(wù),大力推進(jìn)野生菌“山貨”進(jìn)城變商品,充分挖掘野生菌文化內(nèi)涵,大力發(fā)展野生菌特色旅游,做強(qiáng)“美麗南華、野菌飄香,奢雅菌香、世界共享”的旅游品牌。