“目前工廠擁有拌料機、裝袋機、分料機、滅菌爐、叉車鏟車等設備，正在加班加點地生產羊肚菌營養包。”11月25日，在貴州輝鴻生物科技有限公司營養包生產車間內，機器轟鳴聲不絕，工人們在車間里忙碌不停，加班加點地生產羊肚菌營養包。

“我來這里上班一個月了，不僅離家近，下午還能回家照顧孫子，一天工資80元，我很滿意呢。”工人潘仕萊說。

據了解，2021年，該公司通過招商引資，來到貴州省黔西南州貞豐縣龍興街道坪壩村發展羊肚菌種植，在此基礎上，今年10月20日開始生產營養包。“之前都是在其他縣生產，營養包主要用于種植羊肚菌。”車間負責人李金輝介紹，該公司主要從事食用菌的科研、種植、品牌、銷售、出口等業務，公司擁有自建及聯合經營8000余畝食用菌生產基地，自建600余畝羊肚菌仿自然林下種植基地，并建立起了國內具有規模的食用菌類產品集散中心。

“黨的二十大報告提出，就業是最基本的民生。當地政府為我們生產營養包提供了場地，我們負責吸納就業，解決當地勞動力就業問題，目前車間工人有50余人。本地生產營養包能夠降低運輸成本，種植羊肚菌一畝地能夠節約900元左右的成本。”李金輝說。

該公司先后引進世界先進的食用菌數控系統，建成了羊肚菌及各類食用菌環境智能控制生產流水線，建立健全了從閑種管理到產品保備的生產體系。

“除了解決就業，車間還和本地的一些工廠合作，收購當地的小麥、玉米芯、石灰等原料，目前小麥已收購140噸、玉米芯200噸、石灰30噸等，我們的營養包不僅供應貞豐縣內種植羊肚菌的鄉鎮，還和晴隆、興仁、安龍等地有合作。”李金輝說。

下一步，該車間將擴大產能，增設食用菌菌棒生產機器，建設食用菌研究中心，打造集科研、種植、生產為一體的產研結合一體化基地。

“我們公司與湖南農業大學達成深度研究合作，研發了一套成熟穩定的羊肚菌種植技術。接下來，我們將引進香菇、木耳等其他食用菌菌棒生產機器，實現無間斷生產，同時，建設食用菌研究中心，組建科研團隊，研究羊肚菌制種，實現本地化生產液體菌種。產能擴大后，車間能夠提供就業崗位120個，更好地解決當地群眾就業。”李金輝說。