為加快推進陜西柞水黑木耳生產全程機械化進程，提升黑木耳采收環節中的機械化裝備水平，近日，農業農村部南京農業機械化研究所果蔬生產與加工技術裝備創新團隊結合食用菌產業技術體系與國家重點研發計劃 “食用菌輕簡化生產技術裝備集成與應用”等項目的科研任務，與吉林農業大學、柞水縣科技發展有限公司、陜西金鑫農業科技發展有限公司等單位在陜西省柞水縣組織召開了黑木耳機械化采收現場觀摩暨交流會。 柞水縣位于陜西南部，近年來該縣通過發展黑木耳等產業實現了整村脫貧，年栽培黑木耳超1億袋、產值超3億元。 

觀摩會上，南京農機化所副研究員王明友分別對便攜式和自走式兩種木耳采摘機進行演示，并指導當地木耳種植戶進行操作，使種植戶進一步掌握木耳采摘機采摘木耳的工作過程。通過現場觀摩、演示及互動交流，使參會人員進一步熟悉掌握了木耳采摘機的操作技術要點。 現場觀摩會后，與會專家、公司技術人員及黑木耳種植大戶進行了座談交流，對黑木耳生產中的廢菌袋處理設備、菌棒刺孔設備及采收設備等方面進行討論和交流。本次現場觀摩及交流，不僅有利于相關科研機構科研項目的順利實施及示范，也為下一步食用菌相關技術裝備的推廣應用奠定了基礎。后續研發工作中，南京農機化所果蔬生產與加工裝備團隊將進一步加強黑木耳全程機械化生產技術裝備的研發與集成應用，將成果推向產業主戰場，全面助力我國食用菌輕簡高效機械化生產。