春日走進秦嶺深處的陜西省商洛市柞水縣金米村，連排成片的木耳大棚鱗次櫛比，棚內一排排菌棒整齊羅列，菌棒上黑黝黝、胖乎乎的木耳肆意舒展，孕育著致富的希望。

2020年4月，習近平總書記來到金米村，欣然點贊：“小木耳，大產業！” 為木耳產業發展指明了前行的方向，更點燃了產業發展的澎湃動力。

時隔五年，“綠鏡頭·發現中國”中央媒體再次走基層看氣象主題報道組走進金米村，見證這朵“小木耳”為“大產業”帶來的變與不變。

在金米村2號智能聯棟木耳大棚內，由濕度傳感器、CO?濃度監測儀、溫度計、木耳菌袋pH值檢測器等多種設備組成的木耳氣象智能物聯網監測預警系統正在不間斷運行，實時監測棚內溫度、相對濕度、CO?濃度、菌包pH值等微氣候數據，并在電子屏上滾動顯示。

“我每天進棚第一件事就是看這個電子顯示屏。”金米村木耳種植戶趙琴2020年放棄外出務工，開始回村種植木耳。從第一年種植兩萬袋菌包開始，到今年春季種植12萬袋，她已然成為了一名“資深耳農”。

趙琴告訴記者，木耳生長對溫度、濕度、光照等氣象條件有較高要求，刺孔、掛袋、采耳、晾曬，整個木耳生長周期都要密切關注氣象信息。比如二氧化碳濃度，因為木耳是耗氧作物，就像人需要呼吸一樣，一旦二氧化碳濃度過高，就會對其造成影響。“如果看到屏上顯示二氧化碳濃度過高，我們馬上就會根據監測指標打開棚子，加強棚內通風。”先進的觀測與氣候條件調控技術，實現了對大棚內部小氣候環境的精細化管理，讓每一朵木耳的生長環境都盡在掌握。

不僅如此，從棚內到棚外，皆是“氣象保姆”呵護木耳產業的身影。

4月18日，趙琴從“柞水縣木耳產業發展工作群”收到了氣象預警信息，提示“4月20日至21日柞水縣有強風降水天氣，建議大棚基地提前對棚膜、遮陽網進行加固”；手機上“商洛木耳監測系統”APP也對此進行了提醒。她第一時間采取了應對措施，確保大棚沒有受到天氣影響。

除了大棚種植之外，金米村還有地栽、塔栽等戶外木耳種植。氣象部門布設梯度網格氣象監測站，構建起覆蓋不同海拔的監測網絡。“這些監測站就像‘千里眼’，能實時掌握木耳生長環境的變化。”柞水縣氣象局局長余初曉介紹，通過數據分析平臺，種植戶能收到定制化的生長周期管理建議、氣象災害預警等信息，防災減災能力大幅提升。

“我們的木耳產業規模從剛開始的100多萬袋，發展到現在600多萬袋，可以帶動160多戶、650多人進入木耳產業鏈。特別是近兩年, 從菌種培育到采摘晾曬，量身定制的全鏈條氣象服務為我們提供了精確的科學數據，為木耳產業快速高質發展提供了有力支撐。” 金米村黨支部書記李正森說。

“現在棚內的木耳馬上就要采摘了，秋天我計劃再種12萬袋，今年應該有個不錯的收成。”趙琴對未來充滿信心。

時隔五年再訪金米村，不變的是，“小木耳”仍是帶領耳農致富、鄉村振興的“金鑰匙”；改變的是，在科技力量的加持下，農民致富增收信心更足、干勁更足，產業發展更優，產值增長更快，領域拓展更廣，“小木耳大產業”經濟效益和生態效益的雙贏，正在成為現實！