云南省受地理和季風氣候的共同影響，氣候立體、干濕分明、雨熱同季，食用菌在這里獲得了優質的生長環境。云南已成為我國食用菌資源大省，被譽為“真菌王國”。“云菌”不僅深受國內消費者的喜愛，在歐美、日韓等國際市場上也非常走俏，現已發展成為云南省十大重點高原特色產業之一。為大力推動地方特色產業高質量發展，昆明海關充分發揮職能作用，貼近企業服務，強化監管優化服務，助力“云菌”順利走向海外市場。
      近日，在云南省西雙版納傣族自治州，一批60千克、貨值960美元的人工牛肝菌在完成海關屬地查驗后順利出口日本，標志著云南人工牛肝菌首次進入日本市場。據悉，本次出口的是采用人工有機栽培的黑牛肝菌，具有長年可生產、外形規整等優勢，其營養成分豐富，味道鮮美，深受消費者青睞。
      “為保障牛肝菌順利出口，我們在接受企業申報后，第一時間到現場對牛肝菌的培養、生產、分揀、存儲、包裝、標識等環節進行查驗并簽發申報證書。”昆明海關所屬西雙版納海關口岸監管一科科長李國強說。此外，海關關員還向企業宣講《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》和相關要求，指導企業規范出口食品生產，完善出口食品生產企業備案、種植基地備案等各項出口前期準備工作，確保出口產品的質量安全。
      “在海關的支持和指導下我們首次出口人工牛肝菌非常順利，后期我們將結合國外市場的銷售情況，逐步擴大出口量，讓全世界更多人品嘗到‘云菌’的美味。”宏臻農業科技有限公司副總經理紀開萍表示。
      昆明海關在嚴把食用菌出口質量安全關的同時，對食用菌等農產品開通“出口綠色通道”，為食用菌搶“鮮”出口爭分奪秒。
      “我們的食用菌出口業務因為新冠疫情受到了影響，但海關及時為我們出謀劃策，宣傳講解‘提前申報’‘一體化通關’等便利化通關政策，為我們復工復產注入一針‘強心劑’。”主要從事食用菌出口業務的云南麗江中源綠色食品有限公司副總經理邱繼林介紹說，“采用了‘提前申報’的模式后，我們貨物還在麗江就可以向海關進行申報，只要三天內運抵監管場所就能實現快速驗放；還有‘一體化通關’，對于我們經常申報保質期短易腐貨物的企業來說真的太實用了，比如我們在昆明進行申報，能任意選擇其他有航班的口岸出口。”
      在昆明機場口岸查驗現場，一箱箱經過海關查驗的羊肚菌、塊菌正準備由飛機運往德國法國、瑞士、荷蘭、日本等國家，今年以來，已有價值225萬元的食用菌通過昆明機場口岸發往海外。在保障口岸疫情防控的前提下，通過不斷推進“提前申報”“通關一體化”等通關便利化措施的適用范圍，設立“鮮活易腐”貨物綠色通道，提供全時段、全方位的值守通關服務等一攬子促進外貿穩增長措施，昆明海關在確保進出口貨物安全高效驗放的同時，有效節約企業時間和運營成本。并且積極強化與航空企業的聯系合作，簡化辦理航空器及國際航線備案手續，促進貨運包機業務發展，進一步增強國際航班運力。
      “我們不僅做出了‘7×24小時’通關保障的承諾，第一時間處理驗估、單證審核、許可證件核扣、接單、放行，還安排‘通關引導員’全程對企業進行通關政策指導，讓企業及時享受到海關政策紅利。”昆明長水機場海關綜合業務科科長雷永剛介紹道。
      今年1—4月，云南省出口牛肝菌、羊肚菌、松茸等食用菌類及其制品達2391.8噸，出口額達1.2億元。