“大家抓緊裝車，今天這2萬多斤木耳要全部發往深圳?！?月15日，黔西南煜森農業發展有限公司（以下簡稱煜森農業）負責人鄺光文一邊清點一邊說，企業在深圳有經營檔口，銷路不用愁，最近幾乎每周都要發一次貨。

煜森農業是安龍縣去年引進的企業，主要從事黑木耳的種植、加工及銷售。自去年7月在安龍縣棲鳳街道幺塘村建設基地以來，已種植500多畝約500萬棒黑木耳，每畝產量在1.2萬斤至2萬斤，畝產值可達4.2萬元左右。

由于生鮮木耳的保質期有限，煜森農業主要以銷售干木耳為主，通常晾曬3-4天就可銷售，自去年11月第一次采摘以來，目前已經采摘上百萬斤鮮木耳，銷售10多萬斤干木耳。

“基本上都是當天采摘當天晾曬，最近天氣不好，就放到烘干機里，通常需要10小時左右能達標?！编椆馕恼f，由于冷庫冷藏后的木耳品質不佳，為了保證木耳品質，去年投資40萬元購入兩臺烘干設備。

煜森農業采用“稻+菌”的種植模式，利用每年9月到次年2月水稻種植間隙開展木耳種植?！耙驗橄奶炷径焚|不高，所以我們在3月份左右開始種植高粱，今年預計畝產達1000斤左右。”鄺光文說，已經和貴州國臺農業科技發展有限公司達成合作，以3.4元/斤的價格出售高粱。

近年來，安龍縣依托良好的氣候、生態等資源優勢，以食用菌為重要切入點，破解喀斯特山區產業發展難題。目前安龍縣食用菌產業已形成大棚種植、林下種植、“稻+菌”等多種發展模式，截至目前，安龍縣食用菌年產量達18萬噸，產值達21億元。

下一步，安龍縣將結合“一村一品”持續發力，進一步擴大食用菌種植規模，不斷延伸和完善全產業鏈條，推進安龍縣食用菌產業做快做優、做大做強，實現扶貧產業向優勢產業、富民產業轉變。