走進培育室，一陣清涼襲來，一排排擺放整齊的黑牛肝菌已然奪目“盛放”。“根據黑牛肝菌各生長時期對環境的要求不同，我們對每間培育室的溫度、濕度等培養環境都進行了嚴格的把控。”云南宏臻生物科技發展（集團）有限公司副總經理紀開萍向記者介紹道。
云南宏臻生物科技發展（集團）有限公司前身為景洪宏臻農業科技有限公司，成立于2013年9月，是一家專業從事生物科技研發、推廣和生產的農業科技企業，致力于以科技手段實現云南省珍稀野生食用菌的人工馴化、栽培與可持續發展。2013-2019年，宏臻公司累計投入2億元人民幣，竣工投產日產能6噸新鮮黑牛肝菌的生產基地，已實現無季節、氣候、地域等限制的全年生產模式，紀開萍便是公司的技術核心人員。
“目前公司新菌種單瓶產新鮮黑牛肝菌克重平均達100克，處于行業領先地位。公司還擁有工廠化黑牛肝菌‘菌種、工廠化栽培技術、環境工藝、保鮮運輸’四大核心技術，已申請數十項黑牛肝菌、食用菌設備的發明專利，目前已授權18項，具備全自主知識產權。”紀開萍自豪地說道。
“我們的黑牛肝菌項目之所以能達到現在的規模，離不開紀老師不屈不撓、堅持不懈的科研精神。每年365天，她基本每天不到晚上十二點是不會休息的。到2022年，我們將繼續投入6.4億元人民幣，竣工投產日產能20噸新鮮黑牛肝菌的生產基地。”云南宏臻生物科技發展（集團）有限公司副總經理石建同信心滿滿。
目前公司日栽培黑牛肝菌6萬瓶，可帶動周邊300人實現就業，增加農民收入1500萬元。宏臻公司將持續重點打造牛肝菌深加工廠，帶動整合當地一二三產融合，并以云南熱區每年產生的上萬噸橡膠木鋸末作為栽培原材料，使采收黑牛肝菌后的菌渣成為有機肥原料，用于改良土壤、改善農業生態環境，最終實現農業可持續發展。
“我是上個世紀70年代到西雙版納下鄉的一名上海知青，8年之后回到上海，便一直對西雙版納這片熱土念念不忘。2012年，我在機緣巧合下認識了紀老師，了解到了黑牛肝菌工廠化栽培技術，毅然決定在這投資建廠。建廠以來，公司一直與云南省熱帶作物科學研究所、上海市農業科學院食用菌研究所保持著良好的合作關系。這真是我生命中割舍不斷的‘滬滇情緣’。”石建同深情地說道。
