走進培育室，一陣清涼襲來，一排排擺放整齊的黑牛肝菌已然奪目“盛放”。“根據(jù)黑牛肝菌各生長時期對環(huán)境的要求不同，我們對每間培育室的溫度、濕度等培養(yǎng)環(huán)境都進行了嚴(yán)格的把控。”云南宏臻生物科技發(fā)展（集團）有限公司副總經(jīng)理紀(jì)開萍向記者介紹道。

      云南宏臻生物科技發(fā)展（集團）有限公司前身為景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司，成立于2013年9月，是一家專業(yè)從事生物科技研發(fā)、推廣和生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，致力于以科技手段實現(xiàn)云南省珍稀野生食用菌的人工馴化、栽培與可持續(xù)發(fā)展。2013-2019年，宏臻公司累計投入2億元人民幣，竣工投產(chǎn)日產(chǎn)能6噸新鮮黑牛肝菌的生產(chǎn)基地，已實現(xiàn)無季節(jié)、氣候、地域等限制的全年生產(chǎn)模式，紀(jì)開萍便是公司的技術(shù)核心人員。

      “目前公司新菌種單瓶產(chǎn)新鮮黑牛肝菌克重平均達100克，處于行業(yè)領(lǐng)先地位。公司還擁有工廠化黑牛肝菌‘菌種、工廠化栽培技術(shù)、環(huán)境工藝、保鮮運輸’四大核心技術(shù)，已申請數(shù)十項黑牛肝菌、食用菌設(shè)備的發(fā)明專利，目前已授權(quán)18項，具備全自主知識產(chǎn)權(quán)。”紀(jì)開萍自豪地說道。

      “我們的黑牛肝菌項目之所以能達到現(xiàn)在的規(guī)模，離不開紀(jì)老師不屈不撓、堅持不懈的科研精神。每年365天，她基本每天不到晚上十二點是不會休息的。到2022年，我們將繼續(xù)投入6.4億元人民幣，竣工投產(chǎn)日產(chǎn)能20噸新鮮黑牛肝菌的生產(chǎn)基地。”云南宏臻生物科技發(fā)展（集團）有限公司副總經(jīng)理石建同信心滿滿。

      目前公司日栽培黑牛肝菌6萬瓶，可帶動周邊300人實現(xiàn)就業(yè)，增加農(nóng)民收入1500萬元。宏臻公司將持續(xù)重點打造牛肝菌深加工廠，帶動整合當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)融合，并以云南熱區(qū)每年產(chǎn)生的上萬噸橡膠木鋸末作為栽培原材料，使采收黑牛肝菌后的菌渣成為有機肥原料，用于改良土壤、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

      “我是上個世紀(jì)70年代到西雙版納下鄉(xiāng)的一名上海知青，8年之后回到上海，便一直對西雙版納這片熱土念念不忘。2012年，我在機緣巧合下認(rèn)識了紀(jì)老師，了解到了黑牛肝菌工廠化栽培技術(shù)，毅然決定在這投資建廠。建廠以來，公司一直與云南省熱帶作物科學(xué)研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所保持著良好的合作關(guān)系。這真是我生命中割舍不斷的‘滬滇情緣’。”石建同深情地說道。