一是品種多樣化。擴大了大球蓋菇、姬松茸、草菇、竹蓀等草腐生菌生產(chǎn)規(guī)模，引進市場適銷對路的茶樹菇、真姬菇、棕色蘑菇、荊蘑、大杯蕈等珍稀菌類及菜藍子菇類。目前全縣人工栽培菌16類，形成了以草腐生菌為主，推廣中低溫型品種，長短周期相結合，多品種相補充的周年生產(chǎn)格局。二是基地規(guī)模化。主栽品種蘑菇、姬松茸、大球蓋菇生產(chǎn)逐步向規(guī)模化、集約化發(fā)展。建成以泉上、安遠、城郊、湖村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點的100萬平方米大球蓋菇基地，中沙、水茜、安遠、河龍等北線鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點的75萬平方米姬松茸基地，城郊、水茜、泉上、中沙、河龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點的60萬平方米蘑菇基地。三是服務網(wǎng)絡化。初步建成了縣、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動的技術服務網(wǎng)絡體系，年舉辦縣鄉(xiāng)培訓班25期以上，培訓菇農(nóng)3000余人次，培養(yǎng)了一批又一批種菇能手。同時與省食用菌專家保持緊切聯(lián)系，為食用菌生產(chǎn)提供無償技術服務。四是經(jīng)營組織化。引進了大禹公司、柯發(fā)菌業(yè)、鴻順菌業(yè)等食用菌企業(yè)，發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，成立了泉上蘑菇協(xié)會、安遠食用菌合作社、石壁食用菌協(xié)會等中介組織，促進了生產(chǎn)的組織化程度。作者：伍旭東