夏已至，紅托竹蓀采摘忙，在畢節納雍縣寨樂鎮食用菌項目基地，30余名工人正忙著將棚內成熟的紅托竹蓀采摘裝筐。按照基地目前的栽種規模，他們每天可采摘紅托竹蓀鮮品600斤左右，預計兩個月后產量可達1噸，鮮品將銷往全國各地。

      “我去年9月份就來這里采竹花（注：當地人稱竹蓀為竹花），一個月3000多塊錢，收入穩定、劃算，還可以照看家里。”正在給紅托竹蓀稱重的寨樂鎮革新社區大壩組貧困戶祁國敏對記者說。

      貴州金蟾大山生物科技有限公司寨樂基地生產經理譚靖宇介紹，寨樂基地共有大棚945個，主要種植紅托竹蓀等食用菌產品，在基地滿產的情況下，年產值可達1.2億元，每年可帶動400余名群眾的長期務工。在貴州金蟾大山公司的標準化食用菌菌棒生產廠，攪拌、裝袋、滅菌、預冷、接種、培養等菌棒生產的各個環節，都在有條不紊地進行，目前，該廠可實現年生產菌棒3000萬棒。 金蟾大山公司總經理莊繼文介紹，生產的菌棒主要提供給各鄉鎮合作社，公司無償提供技術的支持，負責產品的回收，利潤分配采用“721”模式，70%分給合作社的農戶；20%分給合作社作為發展基金；10%用于金蟾大山公司的積累和自身的發展。

      據了解，納雍縣于2017年組建成立以政府為主導的混合所有制企業——貴州金蟾大山生物科技有限責任公司，采用公司+合作社+農戶的形式，對全縣菌類種植進行經營管理。目前，該公司已打造菌種研發、菌棒生產、出菇基地、冷鏈物流倉儲和加工銷售的完整食用菌產業鏈體系，大力發展以紅托竹蓀為主導，以黑木耳、虎奶菇等為輔的食用菌產業，致力打造“貴州竹蓀一流品牌”，助力全縣脫貧攻堅。在銷售方面，金蟾大山生物科技有限公司秉持“干鮮并舉、內外兼銷”的理念，國內以鮮品銷售市場銷售為主，在北上廣一線城市以及云南等重要區域設置8個省級區域代理，已與國內多家大型商業超市以及青島聯合菌業、廣東華潤萬家、廣州市中洲農會、云南三民食品有限公司等簽訂了產品區域代理銷售協議。該公司還和全國優質的渠道商合作，把紅托竹蓀鮮品銷售到全國大型的生鮮超市。干品市場的渠道搭建，注重的是品牌培育及國外市場的拓展。目前，金蟾大山公司已和幾家有影響的渠道商在洽談中，計劃把納雍食用菌真正帶入大流通的渠道。“通過對國外市場的少量試銷后，我們下半年的重點就是開拓國外的市場。”貴州金蟾大山生物科技有限公司銷售部副經理余蓉說。目前，該公司已研發從菌種培育、菌棒生產到大棚四季出菇立體栽培的整套成熟技術，申請受理發明專利16項、實用新型專利6項，現已授權實用新型專利3項。技術成熟、銷售對接融洽，基于這些條件，金蟾大山公司正在擴大生產規模，共規劃在全縣各鄉鎮建設四季出菇大棚3000個，已建設完成1389個。“項目實現滿產后，可實現年產紅托竹蓀等鮮品食用菌4000噸，預計年產值可達4億元，預計帶動1.02萬戶2.85萬名貧困群眾增收。”莊繼文說。