“走，我們去大棚里看看”，記者跟隨省農科院研究員來到了香菇大棚里，一推門，一股涼風撲面而來，在這個只有100平方米的香菇大棚里，記者看到一層層鐵架上整整齊齊碼放著數萬個菌棒，滿棚的菌菇散發出獨有的菌香味道。據研究員介紹道，這些香菇之所以在這種季節能夠長勢喜人，一個原因是香菇品種適合周年化栽培，還有就是靠工廠化生產模式。“這個溫室大棚可以生產100噸的香菇，年產值達到100萬，同時還可以帶動農戶畝增收15萬。這種模式在浙江省內是第一家，在全國也處于領先地位。”省農業科學院園藝研究所副所長蔡為明告訴記者。
來自泉溪鎮車蘇村人傅杰正是這個大棚的主人，他說他從十四歲就開始接觸香菇種植，到現在已經有20幾年的淵源了。“以前種香菇又苦又累，設備也不齊全，每天起早貪黑的，全家人一年也只能種植兩萬個菌棒，但如今通過‘雙百共富’香菇工廠化生產技術，一戶可以實現十多萬棒的生產，真正實現了從塘里走到了岸上。”傅杰樂呵呵地告訴記者，他現在擁有3個小棚，3個大棚，日產香菇量能達到一噸左右，按照市場上每公斤15元的價格銷往全國各地，扣除租金、設備、菌棒等生產成本，今年的收入應該能有50萬元，最起碼比上一年增加10萬元。“當前我縣冬菇采收已進入尾聲，創新公司的菇農們搶抓時節上市香菇，銷售價達到8-9元/斤，大大增加了菇農們的收入。”縣農業農村局高級農藝師施禮說。
2019年，我縣以實施“雙百共富”香菇工廠化生產示范工程為抓手，研發建立浙江省首條日產2萬香菇菌棒的智能化、自動化生產線，建成優質香菇工廠化生產示范基地，致力于達到畝產鮮香菇100噸、畝產值100萬元，帶動農戶戶均增收10萬元，推進小農戶和現代農業發展有機銜接。
針對設施農業投資大、風險高等問題，我縣轉變思維方式，專門成立縣食用菌區域創新綜合服務中心，由政府投資建大棚，出租給農民種植。首批政府投入2000多萬元，建成35個大棚和一條智能化香菇菌棒生產線，吸引了30多戶菇農入駐。同時，針對傳統的竹木菇棚清理難、調控難、使用年限短等問題，我縣積極扶持引導菇農改建便于環境清理、溫濕度調節、使用年限較長的養菌與出菇兼用型鋼架菇棚。扶持建成專業化的香菇料棒生產線16條，改變一家一戶購置設備制作料棒的傳統生產方式，降低菇農固定設施投資成本、減輕勞動強度、提高料棒質量。生產設施的不斷改善，推動了食用菌規模化、集約化發展，截至2019年，共培育年產值20萬元以上的專業大戶52戶、100萬元以上的家庭農場9個、500萬元以上的龍頭企業3 家。
“讓農業成為有奔頭的產業！”實施鄉村振興戰略中“產業興旺”是鄉村振興的重點，是實現農民增收、農業發展和農村繁榮的基礎。縣委縣政府堅持科技創新引領產業發展的思路，立足產業基礎、正視存在問題、發揮比較優勢，圍繞穩定規模、優化結構、提質增效的總體目標，持續深化“品種多樣化、原料生態化、生產機械化、基地規模化、產品精深化、經營多元化”的發展戰略，以實施四大工程為重點，扎實推進食用菌由脫貧產業向富民產業提升發展，致力打造科技含量高、可持續發展的現代農業樣板產業，助力鄉村振興，帶動農民增收、產業增效。
