千龍網北京10月31日訊（記者呂崢通訊員隗合軍）今天上午，記者在房山英良蟹味菇生產加工基地看到，工人們將一箱箱鮮嫩的蟹味菇裝上大型冷藏車運往批發市場。這家由房山區佛子莊鄉上英水村興建的本市首家蟹味菇生產加工基地正式投產，今后每天可向市場供應3噸高檔食用菌。

蟹味菇屬高檔食用菌，含有8種人體必需的氨基酸是一種低熱量、低脂肪的保健食品，因此市場價格一直高居不下。該基地自今年7月試生產以來，白色蟹味菇、黑色蟹味菇分別以每公斤36元和24元的價格銷售，產品依然供不應求。

據了解，該基地年可生產蟹味菇上千噸，創產值2300多萬元。同時，能安置近200名農村勞動力就業。