前不久，在揚州奧吉特生物科技股份有限公司，揚州海關工作人員上門服務，為該公司首次出口珍稀食用菌“牛排菇”開展出口食品生產企業備案評審。
“牛排菇”，有“山上的牛肉”之美譽，深受消費者青睞，尤其在歐美各國備受推崇，國際市場潛力巨大。奧吉特生物是目前全國規模最大的“牛排菇”生產企業，落戶在江都經濟開發區，通過采用美國菌種、荷蘭技術、河南肥料、東北黑土，培育出“牛排菇”，產品已進入國內多家超市。
隨著國內市場的拓展加快，奧吉特生物把目光瞄向海外市場，取得出口食品生產企業備案資質，這是出口食品走出國門必須具備的“通行證”。奧吉特生物負責人張剛介紹，“之前不了解食品出口相關要求，一直都未能將‘牛排菇’推向海外市場。”
揚州海關工作人員來到企業食用菌生產車間，全程查看“牛排菇”的栽培、生長、采摘，對“牛排菇”的生長品相、成品包裝以及存儲運輸的各個環節都嚴格把控，對照食用菌國家標準和衛生評審標準對其農殘、重金屬、微生物等各項指標進行檢測，并從廠區環境、原輔料供應商驗證、實驗室操作規程等方面，向企業提出了8條改善建議。
張剛說：“現在有了海關的專業指導和技術幫扶，相信‘牛排菇’很快就能走出國門、暢銷海外，讓外國人能嘗到我們的‘揚州味道’。”
