▲新鄉村依托林地資源，積極發展黑木耳養殖。去年產出黑木耳27噸，畝純收入達到1.5萬元，創出了農作物畝產純收入歷史最高紀錄。圖為村民在采摘黑木耳。

□文/圖　本報記者　薄克國　本報通訊員　祁曉　張磊　報道

種出的食用菌不愁

6月4日下午，大村鎮新鄉村村民徐洪波正在自家的大棚采摘黑木耳。老徐種植黑木耳已經有兩個年頭了，他邊采摘邊告訴記者：“我這7分地，由于采用了復式種植模式，相當于1.4畝，上了1萬個菌棒，今年農副產品價格高，不愁賣，1公斤賣到了50元，收入相當可觀。”

新鄉村村委委員丁良德告訴記者，自2006年開始，新鄉村采取市場融資、協會運作的辦法，籌資近40萬元，依托林地資源，建成了占地80余畝的黑木耳示范園，新建大棚11個，積極發展黑木耳養殖。2007年，新鄉村黑木耳獲得了大豐收，發展黑木耳32畝，產出黑木耳27噸，純收入60多萬元，畝純收入達到1.5萬元，創出了農作物畝產純收入歷史的最高紀錄。

大村鎮黨委書記畢吉鋒告訴記者，像新鄉村這樣，通過有效的示范和引導，今年全鎮有十多個村、100多個農戶開始發展黑木耳，種植面積達到了320多畝，建成了具有示范帶動作用且占地面積15畝以上的示范園區5個。目前，各村已進入收獲季節，市場均價每公斤50元，前景良好。

“大村鎮食用菌產業以香菇和黑木耳為主。”畢吉鋒介紹，這里林地資源豐富，有林地十萬多畝，森林覆蓋率達到56.7％。如何做活林業經濟，當地村民進行了積極的探索。

林地間作激活林業經濟

“除了經濟林本身的經濟效益外，我們這兒林業經濟實現了三級跳。”畢吉鋒說，“2004年開始，新鄉村開始在林間養雞，山雞、土雞都有，成為村民增收的亮點；2006年，聯手康大集團，東北馬村、皂戶村村民在林地建起了兔子棚，借助“公司+農戶”模式，林間訂單養兔；2007年，許多農戶開始探索林菌間作養殖模式，養殖香菇和黑木耳。”

在大村鎮漢森菌業有限公司的種植基地，一個個香菇大棚掩映在楊樹林里。“林地有它的優勢，風小，對蘑菇的生長、溫度控制比較好。”基地負責人薛紹忠說，這是充分利用菌類和楊樹都喜水且菌類怕光、楊樹可以遮陰的特性發展起來的菌林間種模式。

薛紹忠說，基地占地200多畝，現有香菇大棚200多個，育菌廠房2000多平方米，年可制作香菇菌棒100多萬袋，全年循環采摘鮮香菇60多萬公斤，產品遠銷北京、上海、青島等城市和地區，并打入了青島家樂福等大型超市，年收入近300萬元。在鎮黨委、政府的幫助下，公司以自身為龍頭成立了香菇專業合作社，吸收農戶入股，通過示范、培訓等方式帶動周邊的農戶從事香菇生產，在它的帶動下，該鎮現有100多個農戶發展香菇生產，種植面積500多畝，戶年均增收2萬元以上。

通過農戶的積極探索，畢吉鋒深切體會到：“林地間作模式，既保證了長遠的生態效益，又兼顧了廣大林農的‘眼前利益’，不失為增加農民收入的一條有效途徑。”大村鎮黨委、政府決定通過政策扶持、示范引導、科技服務和合作共贏等措施，大力發展林間經濟，養雞、養兔、養豬、養羊、養菌，豐富村民的錢袋子。

如今，在政府的引導下，特別是以香菇和黑木耳為主的食用菌產業，在該鎮蓬勃發展起來。截至目前，該鎮食用菌種植面積已達到1020畝，共有33個村發展食用菌，占該鎮村總數的42％，種植農戶達920戶。為從源頭上控制農業投入品的使用，大村鎮引導廣大食用菌種植戶進行標準化生產，打造食用菌品牌。到目前，該鎮已經登記了漢之林、藏馬山、馨香3個品牌，其中，“漢之林”牌香菇、黑木耳產品均已通過綠色食品發展中心的綠色食品認證。

合作社帶動產業發展

興辦合作社，是帶動產業發展的一條好路子。畢吉鋒說，在村級，膠南充分發揮食用菌專業合作社的帶動作用，2007年，大村鎮成立了青島漢之林香菇專業合作社和青島新鄉食用菌專業合作社。2008年，又有3個食用菌專業合作社正在辦理中。合作社的成員以食用菌加工企業、種植大戶、入股農戶等為主，以服務食用菌種植戶為宗旨，為農戶提供信息交流互通、技術推廣培訓、協調貸款以及產品銷售等全方位服務。合作社采取社員自愿入股方式，把分散的農戶組織起來，提高農民在生產經營中的組織化程度，逐步形成了“合作社+基地+農戶”的產業化發展模式。

畢吉鋒表示，大村鎮以建成中國北方重要食用菌生產基地為目標，按照已定的食用菌產業規劃，鼓勵扶持農民發展食用菌種植，實現品種多樣化、服務科技化、銷售市場化，最終實現戶均一畝菌的目標。