安龍獨特的氣候資源優勢，食用菌一年可產兩季，產品主要銷往福建、廣東、廣西、浙江、馬來西亞等國內外市場。目前，安龍縣已經建成菌包生產、滅菌、養菌、接種、分選、冷藏等各種車間16840平方米，創建“苗嶺仙”等注冊商標，建成食用菌研究所1988平方米，食用菌干品深加工廠1500平方米。
“一個貧困戶承包3個大棚種植食用菌，年收入10多萬元。”食用菌種植示范戶鐘先說，現在在家種食用菌比在外面務工劃算，在家還可以照顧老人和小孩。
食用菌已經成為安龍“一縣一業”脫貧攻堅支柱產業。2017年，安龍縣食用菌產業共覆蓋7500戶25500人，其中貧困戶5470戶18600人，種菇戶每季戶均增收50400元。
2018年安龍縣計劃種植食用菌1.3萬畝，春風行動期間計劃種植食用菌7750畝。目前完成種植面積6990畝，其中香菇3070畝，占總種植面積的44%；竹蓀2860畝，占總種植面積的40%；黑木耳200畝，占總種植面積的3%，羊肚菌740畝，占總種植面積的11%；赤菇120畝，占總種植面積的2%。
