在云南檢驗檢疫局大力幫扶下，176公斤、貨值4048美元的云南人工培植的鮮牛肝菌，近日首次順利出口到美國。
這是云南人工鮮牛肝菌首次出口國外，標志著云南培植的人工鮮牛肝菌品質已達到發達國家質量標準，正式進入國際市場。
近日從云南檢驗檢疫局獲悉，云南省人工培植牛肝菌成功進入美國市場，開啟了人工培植牛肝菌首次走出國門的里程碑，將對擴大云南對外貿易具有積極作用。
有效解決野生菌產季受限問題
牛肝菌因富含多種人體必需的氨基酸和生物堿、味道鮮美且營養豐富，深受歐美消費者青睞。
統計顯示，2017年云南出口野生牛肝菌及其制品791批，1.08萬噸，7239萬美元，主要出口到歐盟、日本、美國、香港等國家或地區。
人工培植的牛肝菌具有長年可生產、無蟲蛀、無泥沙、種植期間不使用農藥、外形規整及主要營養成分與野生菌幾近一致的優勢。據不完全統計，云南鮮牛肝菌培植基地目前約100余畝，年產量約150噸。
隨著國外消費者對人工培植牛肝菌的逐漸接受及云南省牛肝菌基地規模的不斷擴大，將有效解決云南省野生菌產季受限的問題，并進一步改善云南省食用菌出口結構。
農產品出口對云南外向產業發展極為重要，云南局為促進高原特色農業產業的質量提升，著力構建質量安全防線，力促產業的質量高位發展和深度融合發展。
通過發揮出口企業在特色產業區域品牌培育中的示范引領作用，在食用菌等特色產業園區或產地，瞄準國際標準實施“標準化+”出口產品質量競爭力提升工程，構建完善以過程預防控制管理為主的質量安全保障和農業可持續發展體系，有效消除國內外市場管理標準的“質量高差”。
為保障人工鮮牛肝菌順利出口，云南局按照云南省關于促進高原特色食品農產品擴大出口和相關產品在美國順利通關，并得到美國消費者的充分認可。
多項措施力促鮮人工牛肝菌擴大出口
根據國家質檢總局出口食品質量競爭力提升工程的相關要求，云南局采取多項措施保障人工鮮牛肝菌順利出口并力促鮮人工牛肝菌擴大出口。
通過提前介入、提前派出檢驗檢疫人員幫助企業健全質量安全管理體系，在廠區環境、原輔料來源、人員管理、車間及設施、HACCP管理體系的有效運行等方面給予指導，特別是結合美國《FDA食品安全現代化法》配套121法規及117等相關法規的相關要求，督促企業建立食品防護計劃并有效實施，有效提升鮮牛肝菌質量水平。
云南局深入鮮牛肝菌培植基地幫助企業建立完善農業投入品管理制度、疫情疫病監測制度、有毒有害物質控制制度、生產和追溯記錄制度等，幫扶種植基地獲得出口基地備案資格，多次深入鮮牛肝菌培植基地，幫助企業建立完善了農業投入品管理制度、疫情疫病監測制度、有毒有害物質控制制度、生產和追溯記錄制度等，使種植基地順利獲得出口基地備案資格。
同時，協助出口生產企業做好完成出口前的對美注冊工作，積極收集進口國相關檢驗檢疫要求、有毒有害物質殘留限量標準、技術性貿易措施限制等信息，幫助企業規避出口貿易風險，幫扶企業做足功課，有效規避出口風險。
另外，云南局還實行合格假定、企業自我聲明和采信第三方檢測結果等放行模式，開啟鮮活農產品出口“綠色通道”，對出口鮮牛肝菌實施快檢、快放、快出，提高通關速度；簡化流程，實行合格假定和企業自我聲明+采信第三方檢測結果等放行模式。通過開啟鮮活農產品出口"綠色通道"，特事特辦，對出口鮮牛肝菌實施快檢、快放、快出。
