易菇網訊：近日，位于平湖市當湖街道的首個工廠化蘑菇生產基地試種的蘑菇采摘開始上市。此次蘑菇試驗生產，通過搭建鍍鋅鋼架、安裝加濕器、排氣扇等方法將原來的冷庫改造成一個“土洋結合”的工廠化蘑菇生產基地，通過溫度、濕度和二氧化碳濃度的調控，可實現蘑菇周年化生產。
和傳統種植相比，工廠化蘑菇生產免去了配制培養料、培養料堆制發酵、后發酵等生產環節，從而達到統一生產標準，保證了培養料的質量、提高蘑菇產量。同時，蘑菇工廠化生產，因其生產條件可控，能做到全年均衡生產，沒有市場空檔期。無論氣候多變，還是季節替換，全年出貨無憂，按需供應，效益更有保障。經測算，在同等產出面積下，該試驗基地15天的蘑菇產量達到每平方米1.5公斤，等同于傳統種植方法8個月的出菇量，效益是傳統種植方法的16倍，能有效實現菇農增收。
工廠化蘑菇種植技術的推廣，能解決以往蘑菇產業因勞動力短缺、綜合效益不高和生產季節性強等問題，為今后菇農增收提供了一條更為科學的發展道路，同時也給其他地區菇菌業的發展提供了一條新思路。
