易菇網訊：在素有“銀耳之鄉”美稱的寧德市古田縣，
食用菌產業發展迅速。食用菌鮮菇年產量為78.35萬噸，其中85%加工為8.32萬噸的干食用菌，15%鮮菇約11.75萬噸直接銷售。
為推進食用菌行業的電能替代工作，福建電科院積極推廣食用菌熱泵烘干新技術，不僅能提高食用菌品質，保障菌菇色澤均勻朵型好，而且無污染物排放，無燃料堆放，解決了原有燃燒廢菌棒產生的環境污染問題。
據統計，古田縣年烘干
茶樹菇約6000萬斤，烘干銀耳產量約6億斤，未來古田食用菌行業可替代電量為2.94億千瓦時，可實現減排二氧化碳14.5萬噸、二氧化硫0.1萬噸、氮氧化物0.04萬噸、粉塵0.09萬噸。
