草木當春，中國最大黑木耳生產基地正值催芽期。當地黑木耳種植戶李強剛剛將一袋袋菌包整齊掛到菌棚中，24日一早又去通風澆水、調節室溫，等待五月中旬到來的采摘季。
中國黑龍江邊城東寧位于中俄朝三角交界地帶的中心，所產黑木耳每年源源不斷端上世界四十多個國家和地區的餐桌。“中國黑木耳產量占全球的98%，因此這里也是世界最大黑木耳產銷基地。”東寧市黑木耳產業管理辦公室主任戴元平說。
黑色植物變“彩色鈔票”
從大唐渤海國時期的野生采集，至明朝永樂年間的伐木生產，到20世紀60年代起的段木栽培，時至今日領先中國的袋料栽培，東寧黑木耳幾經發展，日漸鼎盛。
2016年，東寧黑木耳生產規模已達到12.1億袋，干品產量5.6萬噸，占中國總產量約五分之一，當年僅東寧口岸出口黑木耳就達254.26噸，貨值322.11萬美元，同比分別增長300.38%和359.95%。
經由東寧流通集散，黑木耳搭乘貨輪、鐵軌、汽車銷往境內外終端市場，出口國家覆蓋日本、美國、俄羅斯、東南亞及歐洲地區，當地農民用一捧捧黑色植物換來全球各地的彩色鈔票。
再過兩周，種植戶李強的黑木耳就將運往綏陽木耳大市場。“去年我純收入達到30多萬元(人民幣，下同)。這幾年靠栽培黑木耳，我供孩子上了大學，買了房子和車庫，今年再賺錢打算換臺新車。”
白色污染變“綠色發展”
綏陽木耳大市場是中國最大黑木耳集散中心，年交易量20萬噸，交易額120多億元，占中國總銷量的三分之二。產銷兩旺的同時，大量廢棄菌袋帶來“白色污染”。
如何變廢為寶？當地官方決心理順生產與環保的關系，將回收利用廢棄菌袋嵌入黑木耳產業鏈條中的重要一環。目前，東寧已設立回收企業10余家，數以萬噸的棄料轉化為有機肥、活性炭、生物質燃料等銷往外地。
本周，東寧市黑木耳產業管理辦公室主任戴元平將接待一家科技公司的訪團，協商將廢棄菌袋轉化為水稻育秧盤。他說：“我們要利用科技將‘白色污染’吃干榨凈，只有生態環境優良才能產出優質綠色食品，只有尋求經濟效益與社會效益的平衡點，才能在‘綠色發展’道路上收益長遠。”
綠色品牌變“金色收入”
在產銷基礎上，當地力爭建成中國最大黑木耳加工基地，打響綠色食品精深加工和品牌營銷的攻堅戰，研發高端產品以提高黑木耳的附加值，創造更巨大的“金色收入”。在東寧潤鄉山產品有限公司，經篩選分類、去雜殺菌、真空包裝的黑木耳以20%的附加值銷往臺灣、東南亞等境外地區。
24日，該公司總經理德輝來到哈爾濱對接電商業務。他說：“‘東寧黑木耳’品牌價值在國字號知名地理標志產品中名列前茅。我獨辟蹊徑，將黑木耳加工成飲料和薯片，打造既美味又健康的綠色品牌。同時乘借‘互聯網+’機遇，開展跨境電商業務。”
