“蛹蟲草大規模生產僅此一家”
1995年開始,錢康南一行開始從事蛹蟲草(北蟲草)人工栽培的研究。從野外采集菌種,對菌種進行分離、提純、復壯,研究接種宿主,到選擇合適的寄主,最后先從桑蠶幼蟲中獲得成功,并長出草(子實體)來。此后,從試驗到大規模的生產又經歷了三年的研究試驗。從接種的菌種制備,到接種的濃度、劑量,以及各種幼蟲、蛹的接種位置,采取什么樣的消毒方法,培養的最佳溫度、濕度、空氣等,以及光線如何控制,出草時的溫度、濕度、光線等如何控制,以及成功率如何提高,收獲的最佳時期,烘干的最佳溫度等,研究工作之細致,使得大規模生產的成功率可以達到80%以上。
“之所以國內只有我們一家能夠大規模生產,是因為我們有特殊的菌種制作方法、特殊的菌種接種工具、特殊的培養方法。這些都可以申報專利,由于怕泄密,所以一直未報。”錢康南簡要介紹了大規模生產蛹蟲草的“秘訣”。
目前,“康南公司”已能夠在桑蠶幼蟲、豆丹幼蟲、桑蠶蛹、柞蠶蛹各種蛋(雞蛋、鴨蛋)生產出蟲草。正在研究產業化的有螞蟻蟲草、黃粉蟲草、森馬(土豆)蟲草等。
看好蟲草前景 公司持續發力
近年來,由于地球自然環境變化、氣候變暖、二氧化碳排放、PM2.5超標、飲食不衛生、生活壓力大等原因,許多人都處于亞健康狀態甚至身患各種慢性病。“2015年我國健康市場容量高達4500億元,研發生產蟲草系列已被確認對生殖系統免疫力等有幫助。健康養老成為功能保健食品開發的熱點方向。”對于蟲草產業發展前景,錢康南如此談到。
錢康南介紹,公司計劃在“十三五”規劃內投資30億元在常州經開區用地一千畝,完成標準化廠房100萬平米;屋頂太陽能薄膜發電自用,多余供國家電網;主要產品實現產量一萬噸,其中提取物1000噸,產值目標達到1000億元。此外,公司計劃投資2億元成立上海自貿區“蟲草”進出口有限公司以便專業進口原料和出口產品。除了資金投入,康南公司將在人才培養、全網式營銷等方面“多方發力”。