據了解，2014年延邊州食（藥）用菌栽培數量達15.74億袋，總產值達36.6億元；其中，黑木耳栽培數量達到13.84億袋，產值達34.7億元，占該省食（藥）用菌總產值的一半以上。目前，延邊州耳農6萬戶以上，約占全州總農戶的28%。黑木耳年生產規模500萬袋以上鄉鎮23個，1000萬袋以上鄉鎮18個，5000萬袋以上鄉鎮3個，強大的群眾種植基礎成為延邊發展食（藥）用菌產業的最大優勢。
眼下，延邊黑木耳生產正向專業化、規模化、規范化方向發展，黑木耳產業已經成為眾多農戶的主要經濟來源和新農村建設的經濟支撐。
