“利用冷庫種植反季節雞腿菇，效益真不賴，今年俺種了一萬多袋，采菇6000多公斤，現在每公斤價格在2元左右，你們算算能掙多少錢吧！”5月21日，記者來到趙縣沙河店村，該村村民史占波一邊忙著采摘雞腿菇一邊興奮地對記者說。

史占波是趙縣較早嘗試利用冷庫種植食用菌的農民之一。目前，趙縣已發展反季節種植食用菌的冷庫160余座，種植品種有蘑菇、香菇、金針菇、平菇、雞腿菇等十幾類，年產量達1萬噸，效益超過700萬元。

趙縣農業局高級農藝師王紅霞向記者介紹說，該縣有機制冷庫2000多座，主要用來貯存梨果。夏季是冷庫的閑置期，其光暗、恒溫、保濕等特點正好適宜食用菌生長。利用冷庫在夏季種植食用菌，成本底，操作簡便，又填補了市場空當，可以賣上好價錢。

該縣農牧局因勢利導，積極推廣這一種植模式，對種植戶在菌種、技術等方面給予支持幫助。該局還成立了服務公司，與種植戶簽訂技術承包合同，并利用現有的梨果銷售網絡和銷售隊伍，把食用菌銷到廣州、濟南、北京等地市場。