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    云南楚雄:用生態優勢打造“野生菌王國”


    【發布日期】:2015-04-22  【來源】:人民網  【作者】:歹永聰
      開展植樹造林、封山育林,森林覆蓋率明顯上升
      孫贇介紹說,楚雄州堅持保護與開發相結合,堅持野生菌產業發展與天然林保護、野生動植物保護、退耕還林等工程相結合,大力開展植樹造林、封山育林,認真開展森林防火和森林病蟲防治,大力發展農村能源,降低森林消耗,最大限度加強森林資源的保護。通過保護森林資源,有效保護了野生菌的生長環境,培育了野生菌資源。
      通過發展野生菌產業,群眾對保護森林的的積極性和自覺性也得到較大提高,亂砍濫伐、毀林開荒、放牧牲畜等現象明顯減少,全州森林覆蓋率由1985年的24.7%上升到62.5%。
      科技進步成果喜人 形成一套野生菌保育和可持續利用技術
      孫贇介紹說,從1993年起,楚雄州開展了野生菌保育技術培訓150多期,建立野生菌保育示范點20多個。分別承擔實施了國家星火計劃、中央財政林業科技推廣、云南省科技攻關、省林業科技推廣等項目,取得科技成果7項,其中省級科技進步獎1項,州級科技進步獎6項,制定地方標準3項,公開出版專著2部,從新西蘭和臺灣引進野生菌資源開發研究人才2名。
      經過20多年的試驗研究,已初步掌握松茸、牛肝菌、干巴菌、塊菌等10多種共生菌分離培養及菌根苗合成技術,形成了一套有效的野生菌保育和可持續利用技術。
      扶持龍頭企業發展 對外提升楚雄產品形象
      孫贇介紹說,為了加快野生菌產業發展,已建立多個綠色食品工業園區,出臺了許多鼓勵私營經濟發展、加快龍頭企業發展和招商引資的措施辦法,鼓勵、支持野生菌企業發展。至2014年底,全州已培育野生菌加工出口企業34家,其中省級龍頭企業8戶,2014年實現加工工業產值10.8億元。
      另外,楚雄州于2007年8月舉辦了第五屆世界菌根食用菌大會,南華縣被授予“野生菌王國”稱號;南華縣連續舉辦了11屆中國·南華野生菌美食文化節,已有9戶餐飲企業被評為云南餐飲名店,45道野生菌菜肴評為云南餐飲名菜;2014年,中國第一野生菌電商交易平臺在南華建成。
      據了解,為進一步加快野生菌產業發展,提高野生菌產品的知名度,2013年,楚雄州政府決定開展“楚雄牛肝菌”、“南華松茸”2個地理標志產品保護申報工作。楚雄州野生菌的知名度越來越高,價格連年攀升,出口創匯逐年增長。
      野生菌產業已經成為楚雄州最具地方特色、最有比較優勢、最具發展潛力的產業。
     
    關鍵詞: 云南 食用菌
     
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