白色金針菇作為福州市工廠化周年生產(chǎn)的特色品種，從1994年永泰成立第1家企業(yè)至今已發(fā)展到12家，栽培規(guī)模平均日制包10萬袋左右，可日產(chǎn)鮮菇20噸以上，已形成規(guī)模效益。福州科力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司,日產(chǎn)鮮菇3.5噸，成為全省最大的白色金針菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)之一。福州市白色金針菇生產(chǎn)企業(yè)實行走出去戰(zhàn)略，在包括北京、天津、沈陽、武漢、江西、合肥、無錫、寶雞在內(nèi)的全國18座大中城市興辦的食用菌企業(yè)已達20多家，日產(chǎn)白金針菇達50多噸，占領當?shù)厥袌觥?/p>