在江蘇昆山正興食用菌有限公司，我們看到該公司自己設計的袋栽裝袋設備附件非常有創意，能大大提高效率;該公司自己設計的鮮菇包裝生產流水線，結構合理，非常先進。在江蘇久禾生物科技發展有限公司，他們自行設計了用電動車改裝的運送設備，靈巧實用，成本低，效率高。

食用菌工廠化袋栽能不能持續發展，關鍵在于機械化和自動化的使用程度，近幾年來，國內不斷研制出新的袋栽機械，使食用菌工廠化袋栽煥發了新機。這次參觀考察，真是開了眼界。

三、蘑菇工廠化生產，需要政府的支持

漳州市從1966年開始蘑菇栽培，到現在已經有四十多年的歷史， 可是到現在，還沒有一家真正的蘑菇工廠化企業。為什么全國最大的蘑菇工廠會在江蘇省灌南，而不是在漳州?

這次參觀考察江蘇裕灌現代農業科技有限公司，位于連云港市灌南縣現代農業科技園區，該公司成立于2010年10月，注冊資金15000萬元人民幣，計劃總投資額12億元人民幣。公司現代化、專業化工廠占地面積1032畝，年生產蘑菇培養料25萬噸，栽培蘑菇年產量4.5萬噸，并配套有蘑菇罐頭和速凍蘑菇加工廠，是全國最大也是全世界最大的蘑菇工廠化企業。

這家蘑菇工廠化企業其實是漳州企業家洪海山和黃健光到江蘇省灌南縣投資興建的，為什么漳州企業家不在漳州投建，而到遠隔幾千里外的地方投建，主要原因是江蘇省灌南縣政府給予用地、用電、資金等多方面的支持，一千畝用地無償提供。而在漳州市，計劃建一個蘑菇三次發酵料廠，需要200畝用地，就解決不了。

這次參觀考察活動最多的是在江蘇省，從連云港市、灌南縣、沭陽縣、睢寧縣、宿遷市、鹽城、昆山，行程800多公里，走訪了11個食用菌工廠化企業，多數是福建人去投建的，其中江蘇裕灌現代農業科技有限公司、綠雅(江蘇)食用菌有限公司、昆山朋達食用菌有限公司這三家是漳州的企業去投建的，可見江蘇省政府對食用菌產業的支持力度不一般，才會吸引這么多的人去投資。