本期話題：用現代農業理念發展大棚生產

主持人：宋慶祥(本報記者)

特邀嘉賓：趙慶忠(中共莘縣縣委書記)

背景

莘縣是我國著名的“香瓜之鄉”、“雙孢菇之鄉”，全縣大棚面積達到31萬畝，發展起瓜、果、菜、菌4大系列300多個品種，去年總收入35億元。去年農民人均純收入3878元，比上年增長15.2％，農民現金收入的73％來自大棚。

事件

3月31日，十八里鋪鎮康夏莊村的雞腿菇收購點，筐筐雞腿菇白若雪，人來車往忙如梭。村民夏保印舉著剛到手的一沓票子，高興地直叫：“看看，這一茬雞腿菇收入一萬塊錢沒問題。”夏保印領記者鉆進他家的大棚。一人多高的蕓豆葉肥秧壯，蕓豆壟里矗立著一個個半米多高的黑色小拱棚，他妻子正忙著掀開黑棚膜，采摘著一簇簇小頭大肚的雞腿菇。夏保印介紹說，在秋延遲黃瓜采摘后的10月份播種蕓豆，在蕓豆壟里套上小拱棚種雞腿菇，然后再種草菇，收完草菇再接茬種秋延遲黃瓜。一年四種四收，一畝大棚掙三四萬元。

點評

宋慶祥（以下簡稱宋）：山東大棚經濟有“東有壽光、西有莘縣”的說法。你們建起規模如此巨大的大棚，一定進行了不少探索，付出了不少努力。

趙慶忠（以下簡稱趙）：在實踐中我們看到，大棚菜是一項投資少、見效快、單位面積產出高的好項目，是擺脫貧困、加快農民致富步伐的一條捷徑，就下決心把它搞好搞大。我們本著“先行試點、逐步推廣、政府扶持引導、農戶自愿自建”的原則，在全縣積極穩妥地推廣開來。群眾是最講實惠的，他們看到一畝大棚菜頂十幾畝大田的收入，群起效仿，不用政府扶持就自發地建起來，經過十幾年的發展，達到了目前的規模。
宋：大棚經濟實際上是科技經濟、市場經濟，需要的資源要素、市場要素、環境要素比大田作物、露天栽培要復雜得多。你們是如何引進推廣大棚新技術、新品種的？是如何加工銷售的？
趙：科技進步是突破資源和市場對農業雙重制約的根本出路。在總體思路上，我們堅持以工業理念抓農業，大力推進農業標準化建設，打造精品名牌，全面推進農業的標準化、規模化、產業化，最大限度地提高大棚生產效益、經濟效益和社會效益；在戰略目標上，堅持以生態農業和品牌農業建設為總抓手，加大投入，依靠科技，建立完善環境保護監測體系，提高農產品質量和市場競爭力，搶占國內國際市場的制高點；在重點工作上，抓好基地建設、擴大生產規模，搞好標準化生產，保護好、利用好、發揮好農業品牌的綜合效益，搞好龍頭企業加工銷售、拉長產業鏈條。目前，全縣已培養起40多個品牌，建起73家農產品深加工龍頭企業。

宋：在發展大棚經濟的實踐中，你們覺得有哪些經驗教訓值得吸取和注意？

趙：發展大棚經濟最主要的一條就是必須按照市場規律辦事，必須誠實守信。前些年一些企業搞蘑菇加工，和農民簽訂了收購合同。到了收購季節，市場上蘑菇價格高出收購價格近一倍，農民拿到市場上去賣，不交給企業。后來市場上蘑菇價格大幅度下滑，又傷了農民種蘑菇的積極性，規模急劇縮小。鑒于這種情況，我們引導企業和農民簽訂合同時，采取“隨行就市”的辦法，市場價格高了按市場價格收購，市場滯銷就按最低保護價格收購，既保障了企業的原料供應，又保護了農民種植的積極性，使種植規模從100多萬平方米又回升到400多萬平方米。這些年來，莘縣的大棚穩定在30萬畝左右，與堅持這一條大有關系。