春暖花開，福鼎“蘑菇城”前岐鎮彩岙村的菇農林秀其臉上也笑開了花，他一邊摘著層架上雪白粉嫩的蘑菇，一邊高興地說，去年他種了2萬平方尺的蘑菇，目前產量已達2萬多公斤，純收入4萬多元。

“桑美”災后，因資金缺乏，福鼎市約60%%以上菇農產生了棄菇改行或出外打工的念頭。為了穩定菇農情緒，發展菇業，福鼎市一方面與金融部門溝通，爭取專項支農貸款；一方面發揮專業合作社、協會、扶持大戶作用，籌集資金1358萬元，組織各種原輔材料14260多噸，菌種165萬瓶，扶持3360戶農民發展蘑菇生產。同時發動農戶分別在秦嶼巨口村建設50萬平方尺的“田蘑菇”優撫高產示范基地，在前岐彩岙省級現代農業示范園建設50萬平方尺的層架蘑菇標準栽培示范基地。通過示范，引導農民依照標準生產，掌握科學種菇技術，今年全市蘑菇平均總產量將由上年的每平方尺0.9公斤，提高到每平方尺1.05公斤。

近幾年，該市努力突破食用菌品種單一的瓶頸，引進了秀珍菇、草菇、雞腿菇、竹蓀、杏鮑菇等多個珍稀食用菌新品種，在前岐、龍安、桐城等地進行試種，示范面積達130萬袋，形成了以雙孢蘑菇為主、多菇并舉的生產格局。去冬今春福鼎食用菌總產量為2.05萬噸，食用菌銷售總產值達1.28億元，產區菇農人均純收入為4816元。

一直以來，福鼎蘑菇的銷售都是依賴外地客商收購而走進市場的，這種市場、價格、銷量都掌握在外地客商手中的被動局面，直接影響菇農收入。為此，福鼎市注重培育營銷隊伍，分別在上海、南京、常州、臺州、杭州、廣州、深圳、北京以及本省的漳州、泉州等地設50多個“福鼎蘑菇”直銷窗口，營銷隊伍發展到1000多人。前岐蘑菇專業市場經理周文軍夫婦，還把營銷窗口開到四川、貴州、北京等地。

通過拓展市場，自主營銷，今年該市雙孢蘑菇收購價格平均為6.8元/公斤，比往年平均高出3.2元/公斤；市場銷售價格達9.2元/公斤，創福鼎蘑菇栽培史新高。僅此一項，為菇農增加收入5000多萬元。