據昆明海關了解提供的數據，2006年，云南省出口食用菌8003噸，同比下降10.8%，而創匯9134萬美元，同比上升1.8%，呈現出口量減少而價格上漲的局面，出口食用菌品質提高。

了解據介紹，2006年云南食用菌出口主要表現出三方面的特征:第一，野生菌仍占主導，人工菌價格快速上漲。全省食用菌出口仍以野生菌為主，占食用菌出口總額的9成以上，2006年出口7238噸，同比下降6%，出口額8813萬美元，同比增長3.3%，價格比上年上漲9.9%。野生菌中又有近6成是松茸，其出口量為1115噸，下降16.8%，創匯5237萬美元，上升0.1%。人工種植的香菇、白靈菇、大球蓋菇等食用菌出口量為765噸，出口額321萬美元，同比分別下降40.1%和27%，但由于品種結構的優化和品質的提升，出口價格快速上漲，較上年上漲了23.5%。

第二，部分傳統市場萎縮。2006年，全省食用菌遠銷世界20個國家和地區。其中，日本是我最大的出口市場，2006年對日出口食用菌為5319萬美元，下降2.1%。傳統主力市場中，對香港、美國出口也有所下滑，對香港出口22萬美元，同比下降了48.7%；對美出口8萬美元，下降90%；歐盟是云南省食用菌的第二大出口市場，2006年出口額3412萬美元，增長11.2%；對韓國出口激增，出口額189萬美元，是上年的1.9倍。

第三，民營企業是食用菌出口的主導。2006年全省有44家企業出口食用菌。其中，民營企業出口4078萬美元，同比增長8.2%，比重占到44.6%。其次分別為國有企業和外商投資企業，2006年出口額分別為2876和2179萬美元，同比分別下降0.7%和5.5%。